材料（2〜3人分　※作中ではおそらくこの倍くらいの分量かも）
・オイルサーディン　1缶
・コンビーフ　1缶
・玉ねぎ　1/2個
・小ねぎ　適量
・バター　適量
・ご飯　3膳
・醤油　適量


玉ねぎはみじん切りにしておく。


オイルサーディン缶の油を切り、1cm程度に切る。コンビーフはほぐしておく。


フライパンに油を入れて熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
続いてコンビーフとオイルサーディンを入れて軽く炒める。


炊いたご飯を投入し、具材としっかり混ぜ合わせながら炒める。


仕上げにバターを入れて全体に絡ませ、小ネギを散らし、醤油を回しかけたら完成。

大皿にどんと盛ったチャーハンはテンションが上がります。

すでに魚介＋肉＋バターのいい匂いがする。





食べた感想：
魚と肉。缶詰界の二大スターを組み合わせたチャーハン、一体どんな味に…と謎でしたが、ここにバターが入ることで、意外なことに自分は「カニっぽい！」と感じました。いや、実際に食べ比べるとカニとは似てないのでしょうけど、甲殻系を思わせるような風味になるというか。不思議だけど病みつきになる美味しさです。

誰もが味の想像がつきづらいだけに、「料理が口に合わなかった場合、デリカシーのない夫だけに大変なことになるのでは…」と妻・佐記さんもハラハラしたようですが、虎之助はしばし無言でがっつくほど気に入ったよう。

一方で、外食でも「冒険しない奴」だった卯之助が、こんな創作的な味を気に入り自分で作るようになったことに、虎之助はりほ子の大きな影響を見て取ったようです。

4巻はこのほかにも、個人的に「食べてみたい！」と思ったレシピが満載。
（「餅チーズカツ」はこちらのイベントで再現させていただきましたが、また作りたいな）



先日、最終巻となる5巻が発売されました。卯之助のこれまでが報われるようなラストは必見です。