今年のクリスマスは平日の中日でしたが、こういう場合は直前の週末からなんとなくずっとクリスマスモードが続いちゃいますよね。
今年のわが家は、このマンガ飯で楽しむことにしました。
「かしましめし」6巻に登場するクラッカー・パーティー。
※【コマ引用】「かしましめし」（おかざき真里/祥伝社）6巻より
台風が到来するなか、突然訪ねてきたのは千春たちの同級生で写真家の榮太郎。実はこの日誕生日だという彼のために、ストック食材で急遽こしらえたのがこのクラッカーのパーティーメニュー。
クリスマスとは関係ないエピソードだけど、このパーティーがめちゃめちゃ楽しそう！でやってみたくなったのでした。
昭和生まれなので、どうしても「リ〇ツパーティ」と口にしてしまうのですが、千春が非常用にストックしている市販クラッカーは、パッケージからするとリ〇ツではなく「ルヴァン」のほう。
しかも
・プレーンクラッカー
・クラッカー
・全粒粉クラッカー
の3種類。こんなに種類あったのか！
なので今は「ルヴァンパーティ」が正しい名称になるのでしょうか。なんか無駄に貴族の宴っぽい響きだな…。
人生でこれまで食べた食事のなかで、「世の中にこんなにうまいものが…」と感動した記憶は何回もありますが、そのうちのひとつは保育園のお泊り会で食べたクラッカー（※しつこいですが当時はリ〇ツ）。チーズとか缶詰のフルーツとか、色々乗っているのを並べたやつ。
しかし大人になったあと、こういう感じで食べた記憶はありません。たまにクリームチーズを塗るぐらいで、そのままぼりぼり食べることが多かったように思います。
グルメ漫画のなかでも「大人の集い飯」をテーマにした「かしましめし」は、年末年始のちょっとした集まりに使えそうなレシピがたくさんありますが、このエピソードも手軽なのに楽しそうでやってみたい！と思わせる魅力があります。
こちらが作中に登場するクラッカー3兄弟。
「プライムクラッカーは定番のやつ。「クラシカルクラッカー」はうちも普段たまに買ってるやつ（食欲ないときの朝食によい）。「全粒粉クラッカー」は今回初めて存在を知りました。
アミューズ的に千春が用意したのが、ミネストローネとプレーンクラッカーのセット。
※【コマ引用】「かしましめし」（おかざき真里/祥伝社）6巻より
ミネストローネは、1巻にも登場した冷凍できる作り置きメニュー。
圧力鍋ひとつでできるうえ、ラーメンのベースにもなる超便利なレシピですが、これはまた別の記事で後日ご紹介したいと思います。
プレーンクラッカーを割り入れて食べます。
肉も野菜もたっぷりで、「最初の一品」のおもてなしにぴったり。
ここからパーティー用のクラッカーづくり。
クラッカーを2種開けます。
全粒粉のほうは、油分と塩分が25％カットされているらしいので、カロリーが気になる人にもよさそう。
大根は3cm×5cmのサイズで薄切りし、キッチンペーパーで軽く水気をとっておきます。
スライサーで均一に薄切りにしてもよさそうだけど、ある程度厚みがあっても美味しいので、包丁で大丈夫そうです。
クラッカーにマヨネーズを絞りのせ、
その上に薄切りした大根のスライスをのせ、具材（油を切ったツナ缶、ホタテ貝柱缶）をのっけ、あらびきコショウ、オリーブオイル1滴。これで完成。
こういうカナッペ的なおつまみって、あらかじめ大根とツナ缶をマヨで和えたものを乗せる…というレシピが多いイメージですが、今回の場合はいわゆる「口内調理」で完成させるレシピ。
調理器具も汚れないし、これは手軽で助かります。
あとは作中で紹介された具材をいろいろ揃えてみました。
上で紹介した【マヨネーズ＋大根】のベースには、
・明太子
・スモークサーモン
シンプルに【マヨネーズ】のベースには
・ソーセージ
・ハム
・うずらの卵
・ブロッコリー（茹でたもの）
・スクランブルエッグ
【クリームチーズ】には
・スモークサーモン
・りんごの薄切り
【ヨーグルト】には
・ブルーベリージャム
・パイナップル
などなど。
いずれも家にある普段づかいの材料が中心ですが、お皿に並べてみると、
こんな感じでカラフルになって、豪華食材がなくてもテンションが上がります。
スパークリングワインも並べれば、大人のパーティー仕様に。
まずはおつまみ系からいってみる。
【マヨ＋大根＋貝柱】は、大根のみずみずしさにマヨのまろやかさ、貝柱のうまさが口の中であわさって、いくらでも食べられるほど美味しい…！
最後にのせた黒コショウとオリーブオイルが、「ちょっといいオードブル感」出すのにいい仕事しています。
スモークサーモン、明太子など、塩気の強い食材はだいたい相性がよさそう。
デザート系のクリームチーズ＋フルーツ、ヨーグルト＋ジャムも、箸休めにちょうどいいです。
ヨーグルトはギリシャ系の水分少な目のタイプがおすすめかも。
特にパイナップル＋チーズは、これ子どものころめっちゃ好きだった味だ…。と美味しんぼの京極さんモードになりました（安い京極さんだな）。
〆に、焼いたマシュマロとチョコをはさんだスモア風。
これは最後にコーヒーと一緒に食べたいやつ。
クラッカー3箱も買っちゃってどうなるかと思いましたが、楽しすぎ＆美味しすぎて、大人2人で2パックあけてしまいました。
小腹がすいたときや備蓄食材にもぴったりだけど、ちょっと手をかければドレスアップもできるクラッカー。
「全部のシーンでちょうどよく美味しいんだよね」「できる子だなー」
という小春＆ナカムラのひと言にも納得です。
（※翌日はデコレーションはすっとばし、食材だけ並べて手巻き寿司風に各自好きなようにトッピングして食べる方式で楽しんだ私はダメな大人）
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コメント
コメント一覧 (7)
織田無道ですさん
食べたら亡くなってしまう、というパワーワード…w
もちづきさん大好きなので、再現したいところですが、家族が最近リアルもちづきさんリスクを抱えているので、なかなかトライしづらいのがありますね…（数日に分けて食べれないいのか？）
クリスマスだけでなく年末年始、親戚の集まりにも持ってこいですね・・！
とたけけさん
確かに、なんとなくおせち料理感ありますね！（おせちもオードブルっぽいからでしょうか）
実家に帰省したのですが、ちょうど家族がクラッカーを買ってきたので再度楽しめました^^（2人だとなかなか消費できないけど、大人数だと一瞬でなくなりますねw＞箱クラッカー）
>翌日はデコレーションはすっとばし、食材だけ並べて手巻き寿司風に各自好きなようにトッピングして食べる方式
自分は前半ひたすらサーモンと生ハムと加工肉をたっぷり載せて食べて、後半はクリームチーズかチョコを塗りたくったのをモリモリ食べてそうです。
リッツと言えばチーズサンドのがありまして、あれのサンドを外して片方はそのまま食べ、チーズの方にベーコンチップやオニオンチップを乗せて食べるのが好きでした。
箱の裏の写真が数種類あって、見るのが楽しみでした。
今回の記事では薄切り大根とかクリームチーズにパインとか、これ試したい!と思う物が多くて 時期も相まってナイスチョイス♪で、ありがとう御座います。
今年もたくさん楽しませて頂きました。
どうぞ良いお年をお迎え下さい。
新粉さん
確かに箱の裏にリッ●パーティの参考になりそうな写真が載ってましたねw
公式サイト見てみたら、レシピもたくさんあったので参考になりそう…！
https://www.ritzcrackers.jp/index.html
そして年明けになってしまい恐縮ですが、今年もどうぞよろしくお願いいたします！