凪の帰郷編が続く「凪のお暇」9巻。
「懐かしい故郷で家族や素朴な人々のあたたかさに触れてほっこり」的な世界とは真逆の展開が（いや、少しはそういう要素もありますが…）、ヒリヒリ刺さります。祖母、母、娘へと受け継がれてきた「呪い」を、凪は断ち切れるのか。
一方で、はわわ系小動物女子・市川ちゃんの人類としての圧倒的な戦闘力の高さというか、もはやラスボスなのでは感も目が離せません…（市川ちゃん大好き）。
9巻には、バレンタインの参考になりそうなスイーツも登場します。
実家でカレンダーをめくりつつ、慎二と付き合っていたOL時代のバレンタインのことを思い出す凪（ここで「会社辞めて半年ちょっと」というセリフがありますが、まだそれくらいしか経ってなかったの…!?と驚き）。
チョコの用意を完全に忘れ、慎二が帰宅する30分前に大慌てでこしらえ、ラッピングまでほどこしたのが、この即席バレンタインチョコ。
【コマ引用】「凪のお暇」（コナリミサト／秋田書店）9巻より
材料は練乳、純ココア、バターの3つのみ。
慎二とのデートで連れて行ってもらった、ポルトガル料理店で食べたデザートで、「ブリガデイロ」というお菓子らしい。
ネットで調べてみると、ブリガデイロはブラジルのスイーツとしても知られているようです。ブラジルはかつてポルトガルの植民地だったので、食文化も共通しているのかもしれません。
毒舌の慎二も絶賛したこのチョコ、簡単そうな上、初めて聞くスイーツという点もそそられます。作中の作り方を参考に、再現してみました。
基本の材料は
・練乳
・純ココア
・バター
の3つだけ。
小鍋に全ての材料を入れ、火にかけます。
中火で5分程度、焦げないように注意しながら底からシリコンベラで絶えず混ぜ続けます。
↑のようにホーローのミルクパンで作ってみたのですが、どうしても鍋底や鍋肌にこびりつきやすいので、フッ素加工された鍋でやることをおすすめします。
（こびりついたミルクパンは、牛乳or豆乳を注いで火にかければココアができるし掃除もできて一石二鳥なので、それはそれで◎）
フッ素加工の小鍋がないので、小さいフライパンで作ってみたバージョン。
フライパンだと水分が飛ぶのがやや早いので、混ぜる時間を短めにしたほうがいいかも。
練った練乳ココアはいったん皿などに出し、冷まします。
手で触れられる程度になったら、手のひらにサラダ油を少量とって伸ばし、練乳ココアを丸めます。
純ココアをまぶしたら完成。
馴染みのないスイーツだから、もっと手間がかかるんじゃないか…とドキドキしたけど、いざ作ってみると拍子抜けするほど簡単。
凪は慎二が帰ってくるまでの30分のタイムリミットで、ラッピングまで完了していたけれど、慣れたら実際不可能ではないんじゃなかろうか。
といいつつ、ラッピングに苦戦するわたくし。
作中で紹介されていた、A4封筒で作る紙パッキンにもチャレンジしてみたけど、明らかに「違う、そうじゃない。」的な物体が出来上がったのでそのままゴミ箱行きとなりました…。
バレンタインが近いせいか、100均ショップにラッピング用品が豊富にあってよかった。
ハートの折り紙はなんとか作ったぞ（チョコよりも時間かかったw）。
食べた感想：
トリュフ風なのかな？と予想していたのですが、食べてみると意外にも「もっちり」。やわらかいキャラメルのような食感です。冷やすと少し食感が変わって、トリュフに近くなる印象。
そして練乳ベースなだけに、味はすごく濃厚！ エスプレッソとか合いそう。
凪のセリフにあった、チョコチップ（チョコスプレー）とココナッツをまぶしたバージョンも作ってみました。あとミックスナッツを砕いたのをまぶしたものも美味しかった。
海外のレシピを見ると、いちごなどのフルーツを包んでいるものもありました。
求肥みたいに伸ばしやすいので、確かに「具を包む」のもやりやすそうだし、アレンジ無限大に楽しめそう。
しかしこれだけ簡単だと、慎二のセリフのように「手作りチョコ＝重い」というイメージも、もはや当てはまらないかもしれない。
作中の分量（チューブ練乳1本分）で、8〜10個ほどできます。
いろんな味を作っておいて、冷蔵庫にストックしておけばコーヒーのおともにもよさげ！
職場のバレンタインって、最近では正直、心から楽しんでいる人よりもそうでもない人の方が多いのでは…と感じる風習だったので、コロナをきっかけに廃れつつあるのはいいことなのかもしれない。最近は、単純にいろんなチョコを楽しむフードイベントになってますしね。
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コメント
コメント一覧 (14)
バターですが無塩でしょうか？有塩でしょうか？
お忙しいところ恐縮ですがご確認よろしくお願い致します。
バターですが、私は有塩を使いました。
でも無塩でもどちらでも大丈夫かと思います！
ほうさいともこ先生の「二かいの女」、再販熱烈希望しています。
どちらで販売されていらしたのかも判らなかったもので…もし再販される際は、告知等あれば助かります。
お伝えいただければ幸いです。
ヤスさん
コメント欄、うっかり閉じていて大変失礼しましたmm
再販ご希望のコメント、機会があれば（僭越ながら）ほうさい先生にお伝えします！
もし続報があれば、またお知らせさせていただきますね。
ナナコさん
凪のお暇好きな方にご覧いただけて嬉しいです！
引っ越し落ち着かれたら、ぜひ原作と一緒にお楽しみください〜。
（最新刊で、ますます市川ちゃんが好きになりましたw）
チョコラブさん
すみません、分量は作中にちゃんと載ってるのですが、そのまま載せるのは忍びないので省略させていただきましたmm
もし気になるようなら、「Brigadeiro」で検索するとレシピ動画もたくさん出てくるので、参考になさってください〜！
通りすがりさん
そうか、材料的にはキャラメルと同じなんですね！
読むと余計に食べたくなるのが、物語に登場する料理の面白さですね。
練乳を成型の繋ぎにするとか凪さんアイディアすげぇと思いました
おまけに成形しやすいので応用も多彩に可能と
軽く炒って刻んだナッツ類をぎっちり練り込んで冷やしてから食べてみたい
>「手作りチョコ＝重い」
一見チャラい慎二の恋愛観に対する複雑で歪んだ感情が伺えますね
彼も味に対する評価位に凪に対して素直になれば彼女を手から取り逃がす事も無かっただろうに
まーむさん
今。解脱が必要なのは凪よりも慎二ですよね…。
ポルトガル料理を食べにいって、すぐにそれを再現する凪の特殊能力、確かにすごい！
さなさん
「トリュフ」と書いちゃいましたが、確かに生チョコの方が近いかもしれません。
でもそれよりももうちょっとソフトキャラメルに近いかしら…。