体調が本調子ではないことから、当日のメニューは手軽なホイル焼きと、即席のザワークラウト。
何が入っているかわからない玉手箱のようなホイル焼きの数々に、「楽しくて美味くて最高」と盛り上がります。

場の雰囲気に背中を押され、自分の近況を語ろうとする千春。そのぎこちない様子を察したナカムラと英治は「無理に話さなくていい」と千春を制します。もう大人だから、腹を割って話したら解決する、そんなシンプルにいかないことなんてわかっている。

後片付けはみんなで、食費は適当に折半、そして詮索はしない。
「オイシイ、タノシイ、オモロイ」以外のことを持ち込まない、刹那的でやさしい3人のパーティは、こうして始まったのでした。

おかざき先生といえば、見惚れるような美しい画面構成が見どころですが、怒涛のように描かれるこの「ホイル焼き攻め」のシーンもたまらなく魅力的です。

まずは即席ザワークラウトから。ホイル焼きが焼けるまでの前菜になる一品です。

作り方：（分量は作品を参考にしてください）
キャベツは千切りにして耐熱容器に入れ、塩もみしてレンジに3分。
粗熱がとれたら、ここにビネガー、カンタン酢（三杯酢や寿司酢でもよさそう）、コショウを味見しながら加えて混ぜ、冷蔵庫で一晩置きます。

一晩置くと、青々としていたキャベツがしんなり黄色っぽくなって、確かに見た目もザワークラウト風。ふつうに作ると何週間かかかるし、これは手軽。

お皿にザワークラウトを乗せて、炒めたソーセージとブロックベーコンを乗せます。


こんがり焼いたトーストにのせて、コショウをかければお通しカナッペに。

キャベツの酸味にベーコンの塩気、さくさくトーストの組み合わせが食欲かきたてます。

一方でホイル焼き。調理用具はアルミホイルと魚焼きグリル、以上！という潔さ。

今回は作中に出てきた秋の食材もりもりで再現。


「シャケ＋バター＋えのき」と「鶏むね肉＋トマト＋チーズ＋マヨ」。


「ホタテ＋舞茸＋枝豆＋バター」と「シャケ＋舞茸＋ネギ」。


「豚こま＋レタス」と「ひき肉＋ズッキーニ＋チーズ」。


「タラ＋チーズ＋ネギ」。


ポイントは
・お肉（魚）はひと口大に切る
・お肉（魚）2片と副菜（野菜、キノコ、チーズなど）を組み合わせる
・それぞれ塩コショウする
・バター1片orマヨネーズを入れる
だけで、あとは組み合わせ自由。

アルミホイルにつつんでキュッと閉じ、あとは魚焼きグリルで10分焼くだけ。
（※ちなみに「グリル10分」はおそらく両面焼きの場合だと思います。魚焼きグリルが片面焼きの場合は、長めに焼いたほうがいいかも）

焼けたらガンガン食べます。
薬味もポン酢、柚子胡椒、カットレモンやネギなどなどいろいろお好みで揃えると楽しい。

シャケ＋バター＋えのき御開帳。
醤油たらしたら、もう白米のおかず鉄板です。


鶏むね肉＋トマト＋チーズ＋マヨ。
ホイルにチーズが付着して、開けたらなんか楽しいことになった。洋風もいいなあ。ワイン飲みたくなる味。


ホタテ＋舞茸＋枝豆＋バター。
これは日本酒もいける。


豚こま＋レタス。
シンプルだけどポン酢で食べると豚しゃぶっぽくてイケます。


ひき肉＋ズッキーニ＋チーズはケチャップで。子供も好きそう。


タラ＋チーズ＋ネギ。魚にチーズも美味しい。


ホイル焼きってなんとなく「地味」な印象でしたが、何が入っているか開けるまでわからない楽しさ、少しずつたくさんの味が楽しめるのは、少人数のパーティにぴったりかも。まさに「闇鍋ならぬ闇ホイル焼き」。蒸し焼きなのでどの食材もジューシーで美味しくなるし、後片付けもラクだし、見直したぞ、ホイル焼き。
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