あらためて、冷しラーメンの袋はこちら。なんで冷やし中華なのにラーメンやねん、というのは誰もが突っ込みたいところ。

調べてみると、マルちゃんのシェアが高い北海道では、冷やし中華のことを「冷やしラーメン」と呼ぶそうで、全国で販売する際もこの名前を踏襲することになったそうな。

 
と、無駄に調べ物をして寄り道しながら、さっそく調理。キュウリ、砂糖を少し入れた薄焼き卵、ハム（冷蔵庫に余ってたので今回はチャーシュー）を適当に千切り。今回はこの「適当マインド」が料理のいいスパイスになります。

 
お湯をわかして、マンガのとおり2つに割って乾麺を4分ゆでます（今の説明書きだと、割らなくてもいいっぽい）。 

インスタント麺類は乾麺に限る　本物志向なんてインスタントにはいらない 

とは作中のセリフですが、名言だー。

そういえば最近のカップ麺はヘルシーなノンフライ麺が主流になっちゃって、個人的に悲しいです。カップ麺には油揚げ麺しか、ぬ！（ってこの冷やしラーメンもノンフライだけど……）

 
麺をゆでてる間、付属のスープは冷やしておくとベター。 

麺を茹でたら、ざるにあけて冷水でしめて完成。 貧弱だった乾麺が、ぷっくり膨らんで、ウンマソー。

表示の茹で時間が「4分」って長いなあ、と思ったんですが、水分を十分に吸わせるためだったんですねー。日本の製麺技術に感動。

 
具はのせすぎず、配置も乱雑、テケトーに。どうせ自分の腹におさまるんだもんね。という漢らしさがよいです。 

そして最後のトッピングに、付属のふりかけ（魔法の粉）。本当は具なんてナシで、これだけでも十分らしいです。

 
というわけで、盛りつけも完成。さっそくいただきます……とその前に、

 
※【コマ引用】「天食」（泉昌之/晋遊舎）より

 
とならないように、練り辛子もスタンバイ。

麺は思ったよりも本格的で、「生麺です」と言い張られたら気付かないかも。マンガの初出は1998年らしいので、それから改良されてるのかもしんないですね。

具は、やっぱりチャーシューじゃなくてハムのほうが合ったかもな。あと4袋余ってるので、いろいろ具の組み合わせも試してみよっと。 

しかし久住昌之さんの原作は、マンガを誰が担当するかで印象が全然違うから面白いなあ。「孤独のグルメ」作画の谷口ジロー先生と、「天食」作画の泉晴紀先生を担当替えしたら、どういうことになるのかしら……と妄想してしまいました。

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