コメント一覧 (6)

1. • 6. umebon（梅本ゆうこ）
   • 2016年07月12日 23:34
   • ＞ハルさん
     はじめまして、コメントありがとうございます！
     うちは5合炊きの炊飯器でしたが、確かに3合だとあふれちゃう可能性ありますね；
     半量～7割くらいの分量に調整すればいけそうな気が…。
     「ホクサイ」の牛すじカレー、めちゃくちゃおいしくて、去年何度もリピートしたほどだったので、ぜひお試しください！
2. • 5. ハル
   • 2016年07月09日 04:43
   • 初めまして、「ホクサイと飯さえあれば」1巻を読んで、牛すじカレーを作ってみたくて検索してこちらに辿り着きました。
     とても作ってみたいのですが、漫画でも、またumebonさんも5合炊きの炊飯器を使ってらっしゃいますよね？
     一人暮らしなので3合炊きしかなく、umebonさんの写真から察するに、このままの量を3合炊き炊飯器で作ったら噴きこぼれたりしそうだし…諦めるか半量で作るしかないのか…と葛藤しております（苦笑）
     美味しい記事をありがとうございました。
3. • 4. umebon（梅本ゆうこ）
   • 2016年03月21日 16:27
   • ＞WXさん
     このカレー、個人的にもすごくお気に入りで、仕事で疲れてても「帰ったらカレーが待ってる…！」と助けられましたｗ　ブンちゃん＆鈴木先生に感謝m_ _m
     ナスで代用するのも、トロトロでおいしそうですね！カレー粉ではなく、ルーでもきっとおいしいと思います。
     ブログについては、自己満足はもちろん皆様からの反応を励みに続けられているので、温かいお言葉いただけて、本当に嬉しいです;_;
     これからも、無理のない範囲で続けていこうと思いますので、気がむいたときにでもどうぞご覧いただければ！
4. • 2. ＷＸ
   • 2016年02月07日 03:29
   • 私はこの漫画コミックスを①②と所有してる者なんですが、この炊飯器で牛筋カレーの完成品の写真だけが話の終わりに掲載されてないので、ずっと気になっていました。 umebonさんの完成品、上品で美味しそうです♪　実際に自分も今度やってみたいな、と思います。私はカボチャが苦手なので茄子を代用で、カレー粉がもう古いので市販レトルトの「銀座カリー辛口」を使用して作ってみようかと。　過去に私は炊飯器で豚の角煮を作ったことがあるのですが、なかなかの仕上がりで炊飯器は万能だなぁ、と思います。　
     umebonさんのブログはTVbros.の紹介で知ったのですが、あなたのおかげで素敵な漫画にいくつか出会えた喜びは今も生きてます。
     これからも応援します。　あなたとあなたの作る料理に幸せが訪れますように。
     
5. • 3. umebon（梅本ゆうこ）
   • 2016年03月21日 12:59
   • ＞まーむさん
     知った当時は「えー！」とびっくりした覚えがありますが、いつのまにか当たり前になりましたよね＞炊飯器調理
     大型ホットケーキもおいしそう^^　ケークサレっぽい感じになるんですかね。
     
     確かにこれ、牛筋の煮込みにも応用できそうですよね。
     大根と煮たやつ、私も大好物なので試してみたいなー（カレーと違って醤油の匂いなら、あとも気にならなさそうｗ）。
     
     臭い対策、重曹が効くんですね！
     今度作るときは試してみたいと思います。
6. • 1. まーむ
   • 2015年12月15日 05:33
   • 炊飯器調理……メーカーが驚愕する程あれこれ試行錯誤されているようですね
     自分もくーねるまるたで出てきたような大型ホットケーキなど試してみましたがなかなか面白い食感でした
     自分が試したのはプレーンでしたが、生地にオリーブオイルと塩とパルメザンチーズを混ぜ、小さくカットしたブロッコリーとスモークサーモンを入れて炊飯したのはオシャレでしたね
     しかし、炊飯＋数時間保温で牛すじ肉がとろとろなカレーが出来た事には驚きです
     牛すじ肉はとにかく数時間煮るか、圧力鍋で力技の如く柔らかくするしかないと思い込んでたので天啓と言うべきか
     同じ手順で肉の下拵えをして大ぶりにカットした大根と入れ、醤油と酒とみりんで味付けしたらトロトロの牛すじ煮込みになりそうです……試してみたいなぁ
     カレーの匂いについてですが、お古になった炊飯器でやれば後腐れないかと思います。
     または沸騰したお湯に酢か重曹を少量混ぜ込んで釜に注ぎ蓋をして密封
     すると匂いが取れ、釜に付いたカレーっぽい匂いも消えると思います