コメント一覧 (6)

1. • 6. さくらこ
   • 2014年03月12日 20:16
   • いつも楽しく拝見しています！
     私、何食べは単行本派なんですがぜんざいはどーーしても食べたくなって作ってしまいました！
     とっても美味しかったです☆
     梅本さんは「甘々と稲妻」という漫画はお読みになっていますか？
     美味しそうなご飯がいっぱい載っててお勧めです！
     
2. • 5. リュミエール莉音
   • 2014年03月04日 08:27
   • はじめまして☆
     とても手が込んでいるものを作られていますね（●＾o＾●）
     すごく美味しそうです（*^_^*）
     私も料理をすることが好きなので、また伺わせていただきますね❤
     
3. • 4.
   • 2014年02月22日 13:42
   • 今日作ってみました
     300gの小豆で5～6人分でしょうか?おいしくいただきました。
     手入れ等を考えて土鍋でやりましたが、保温性の高さゆえか水分が結構飛びやすかったですね。
     
4. • 3.
   • 2014年02月12日 01:55
   • お赤飯に使うお豆は、ささげですので、小豆ではないのですよ。
     使う方もおられるようですが。
     
5. • 2. 麻
   • 2014年02月11日 17:09
   • こんにちは、「甘くない小豆料理」と聞いてピンときたのでコメントします。
     それは山口県の郷土料理「いとこ煮」です。
     柔らかく煮た小豆にカツオ出汁を加え、醤油か塩で味付け。
     具に白玉とかぼちゃを加えたら完成です。
     場所によっては茹でたタコが入ります。
     甘いぜんざいだと思って口にしたらしょっぱくて、しかもカツオの香りがぷーんとして、でも小豆の味もちゃんとして、頭が混乱すること請け合いです。
     小学校の給食でも出ましたが、当然のごとく不評の嵐。
     やはり小豆は甘く味付けした方が日本人にはいいと思います。
     
6. • 1. ユベア☆
   • 2014年02月11日 12:32
   • お汁粉は鏡開きの時に作りました。勿論豆から☆
     でもきちんと作ると、小豆から出るアクで鍋が曇っちゃうんですよね・・・作り終わった後、一応重曹で鍋を煮ましたが。
     テフロン加工の鍋では作ったことが無いですが、そちらはどうなんでしょう？
     甘くない小豆料理ですか・・・
     おかずですが、『かぼちゃのいとこ煮』ってのがありますよ。
     小豆とかぼちゃで作る一品料理。
     でもこれも結構味が甘めになります。
     あまりお役にたてず申し訳ないです（笑）