書店で「女の子の食卓」の最新刊を見つけてワクワク購入したら、「最終巻」の文字が……。なんだってー！とショックを受けつつ、最後の巻も変わらずすばらしくて読後はちょっと放心。
ちょうどズッキーニが安く出ている時期だったので、「母が調理したズッキーニ」のエピソードに出てくる味噌汁を作ってみました。
※【コマ引用】「女の子の食卓」（志村志保子/集英社）8巻より
「やばい位」に田舎な実家に帰省した女の子のお話。
母親が近所でもらってきたものの、使い方がわからないというズッキーニ。主人公は定番のラタトゥイユを作ろうとするものの、なにせ田舎なのでオリーブオイルも簡単に手に入らない。
ちょうどプライベートがうまくいかないこともあり、イライラして八つ当たりしてしまった主人公に母親がふるまったのが、このズッキーニの味噌汁。
「お母さん 作るとこんなのになっちゃうけどねー」 と、ちょっとさびしそうに笑う母親。
せっかくのオシャレ野菜も、おかんの手にかかれば地味な「味噌汁の具」になってしまう。でもその意外なおいしさに、主人公は故郷の温かさを思い出す……というお話。
相変わらず、これだけ短いエピソードのなかで、いろんな人生の「味」を描ける手腕に感動。
そして作中でも言われていたけど、キュウリのようなナスのようなズッキーニは、和食に合うかも？ という好奇心も芽生えます。
私も普段作るときは、ラタトゥイユかオリーブオイルでさっと焼くか、くらいしかバリエーションがなかったりする。 コマの絵を見ると、油揚げとあわせているように見えたので、「ズッキーニと油揚げの味噌汁」として作ってみることに。
作り方：……というほどのもんでもないですが
ズッキーニは半月切りにし、だしをいれた鍋で4～5分煮る。油揚げを入れてひと煮立ちさせる。
火を止めて味噌を適量入れてできあがり。
食べた感想：
普段洋食でしか見ないズッキーニが味噌汁に入っているって、なんとも不思議……。外国人が浴衣着てちょんまげを結って「ハラキリー！」とか叫んでる映画のような落ち着かなさです。
でも食べてみると、「なんで今までなかったんや…」と目が覚めるくらい、具材として自然すぎてびっくり。 ナスと違って煮ても歯ごたえはしっかり。さっぱりしてるので油揚げとの相性も最強。これは味噌汁として定番レパートリーにしたいかも。
私のなかではズッキーニ以外に、クレソンとかラディッシュとかチコリあたりがおしゃれ野菜四天王なのですが、このへんもいつか味噌汁に沈めて脱おしゃれ化させてみたいものです。
ああしかしあらためて、人生と食べ物をこんなに美しくリンクさせた短編がもう読めないなんて、さびしい限り。 志村先生、ほんとうにお疲れ様でした。（そしてこの作品を教えてくださったみなさま、ありがとうございました）
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コメント
コメント一覧 (18)
では申し訳ないのですが、コメント自体の削除をお願いいたします。
お手数をおかけして、本当にすみません！
では申し訳ないのですが、コメント自体の削除をお願いいたします〜。
お手数をおかけして、本当にすみません！
はじめまして、コメントありがとうございます！
山形の「だし」、確かにズッキーニ合いそうですねー！
ナスだと、どうしても色が悪くなっちゃうのが気になるし…。
私もぜひ試してみようと思います^^
☆追記コメントでいただいたメールアドレスの件ですが、
こちらの管理画面では「アドレスだけ消す」機能がないようです（申し訳ありません…）。
もしご心配なようでしたら、コメント自体削除させていただきますので、お知らせくださいm_ _m
おおー、たまさんもチャレンジされてたんですね！＞ズッキーニのお味噌汁
丸いズッキーニ、うちの近所ではまだ見たことがないのですが、果肉の感じがまた違うんでしょうか。
私も冬瓜大好きなので、気になります・・・！
瓜っぽい感じだと、冷やしてもおいしそうですね^^
（念のためお名前伏せさせていただきますー）
はじめまして、コメントありがとうございます！
ズッキーニのフライ、聞くだけでたまりません・・・。
チキンカツまで加わったら、もうビール持ってきて！早く！という状態になりそうですｗ
おお、ミルキーな味になるとは気づきませんでした！
でも油と合うのは間違いなしですよね。
味噌汁、普段作ってるものだとどうしてもマンネリ化しちゃうので、バリエーションが増えるとうれしいですよね^^
夏らしいさっぱりした味噌汁になるので、ぜひお試しください！
お久しぶりです、コメントありがとうございます！
ズッキーニが豊作！なんてうらやましい環境・・・[絵文字:i-189]
ほかの方のコメントにもありましたが、ナス風に使えばバリエーション広がりそうですよね。
豚肉と味噌炒めもおいしそう。
クレソン、川高菜という名前でも呼ばれてるんですね！
おしゃれ野菜かと思ったら、急に親近感が沸いてしまう名前でいいなあ。
今回の漫画のエピソードもそうでしたが、身近な野菜を普段使いできてしまう環境と感覚って、すごく素敵だなー、と思ってしまいます。
クレソンとナスと茗荷の味噌汁も、聞くだけでおいしそう！
太鼓判をいただけたので、さっそくこの夏、わが家の味噌汁にも入れてみようと思います^^
そうなんです、もう新しいエピソードが読めないと思うと悲しい…orz
でも志村先生の新しい作品、今後も期待したいですね。
おお、ズッキーニってかぼちゃの仲間だったんですね！
そういわれれば、皮のあたりがちょっとかぼちゃっぽいかも。
でも味はナスのようなキュウリのような……で、考えれば考えるほど不思議なやつですねｗ
チコリは確かに見た目、ミニ白菜っぽい感じかも。
味はクセはないけどちょっと苦みがあるような…（私も人生で数回しか食べてないので、あまり説明できずすみませんｗ）。
今調べたら、コーヒーに配合されてることもあるとか…。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%81%E3%82%B3%E3%83%AA%E3%83%BC
うーん、こいつも不思議なやつですね…。
はじめまして、コメントありがとうございます！
ズッキーニの味噌汁、予想以上においしくて、夏にもぴったりで先日も作ってしまいましたｗ
そうか、ナスと同じ扱いにすれば、レシピも広がりそうですね。
揚げ浸し、おいしそう…！試してみます^^
本屋で「最終巻」の文字を見たときはほんとにショックでした…orz
「女の子の食卓」、最初に教えていただいたのはひいらぎさんだったと記憶しています。
こんな素敵な作品に出会う機会をいただけて、ありがとうございましたm_ _m
ズッキーニ、クセがないので色んな活用方法ありそうなのに、
意外と思いつかないんですよね～。
でもほかの和食メニューにも相性よさそう！
＞サラダオイル
確かに…w 実はあの女の子、かなりこだわりのあるタイプなのかもしれないですね！
間違ってアドレスをオンにしたまま送信してしまいました。
よろしければコメント欄のアドレスをオフにしていただけるとありがたいです〜。
（不慣れで消し方がわからず、申し訳ありません！）
但し、長細い一般的なズッキーニではなくて、丸い形のズッキーニで。
そしたら、冬瓜が夕顔の煮物っぽい食感になり、
旦那に「冬瓜・夕顔好きのお前にはたまんねぇな、これ」と言われるほど。
冬瓜も夕顔も好きなんです！そういう人にはたまらん食感ですよ。
普通のズッキーニだと食感が違うのかも…今度、買ってきて試してみます。
今回もとっても美味しそうで、私も試そうって思いました！
ズッキーニは、ラタトゥイユだけでなくフライにしても美味しいですよ！
チキンカツと一緒にすると、ボリュームも出てオススメです。
バターとかチーズとかなにやらミルキーな味になりませんか？
それに味噌なら合わないわけないですよね
味噌汁のバリエーションが増えた！作ってみます
ズッキーニのお味噌汁、意外でしたが、すごく惹きつけられました。
ズッキーニ＝洋モノ料理しか頭になかったので、この発想には脱帽です。もっと早くこの発想を知りたかったです（一昨年、実家でズッキーニが豊作で、非常に持て余したのです）。
お味噌と合うなら、豚肉と一緒に味噌炒めにしてもおいしそうですね。
そしてオシャレ野菜四天王のクレソンさんは、私の母のおクニ（熊本です）では川高菜（カワダカナ）と呼ばれ、茹でてゴマ和えにされていたそうです。
（ものによるかも知れませんが、クレソンは茹でるとあのピリッとした辛味が抜けるので、普通の菜っ葉になります）
母の幼い頃はまだきれいだった川に山のように生えていたので（「リトル・フォレスト」の用水路状態ですね）、とても身近な野菜だったようです。
その後、大人になった母が街のレストランで食事をした時、サンドイッチやローストビーフに添えられているクレソンを見て「何で川高菜が生で皿に？」と思ったとか（笑）
なので、クレソンさんは私の中ではあまりオシャレ野菜ではありません（笑）。
今日、ナスと新ショウガと一緒に味噌汁に入れてみましたが、やはり普通の顔して収まってました。
クレソンだけのお味噌汁もシンプルでおいしいかもしれません。
長々とコメントしてしまいまして、失礼いたしました。
これからもいろんなマンガの再現料理、楽しみにしています。
しかもなんと今回で最終巻だとは・・・好きな作品なので残念な限りです。
ズッキーニって確かかぼちゃの仲間でしたよね。
かぼちゃの仲間で、でもナス（時々きゅうり？）にも似てて。それを考えたら味噌汁も何ら問題が無い感じですね。
チコリって小さな白菜のイメージなのですが、実際に似てる野菜って何になるんでしょ？食べたことないから皆目見当がつかないｗ
女の子の食卓最新刊、注文しとかないと☆
ズッキーニのお味噌汁、美味しいですよね～。
西洋野菜なはずなのに、おダシとの相性がいいですよねー。
我が家はナスと同じように扱ってます。
ので、これからの季節、揚げ浸しとか美味しいですよ～！！
ぜひぜひお試しくださいな。
ズッキーニは、ラタトゥイユかカレーくらいですかねえ。
あとソテーか。
読んだ後に、今度味噌汁にしてみよう！と思ったけど、まだ実現してません。
でも私もそのうち作るぞ！
ラディッシュも美味しそうな気がしますね〜。
それにしても、オリーブオイル無かったらサラダオイルで作っちゃうけどな〜と読みながら思っちゃった私は大雑把さんです(笑)