関東は桜の満開も目前になりましたが、夜になると冷え込みます。まだまだあったかい料理が手放せません。
ある日冷凍の水餃子が余ってた時、美味しんぼのレシピ本に載っていた「湯豆腐餃子」を作ってみました。 実際は餃子から手作りするものなんですが、そこは手抜きです（自信満々に）。
家人にも「これ……鍋に豆腐と餃子ぶちこんだだけだよね」と突っ込まれましたが、ｿﾚｶﾞﾅﾆｶ？( ‘д‘)つ))｀Д´)ｸﾞﾘｸﾞﾘ
いや、でもこれが市販の水餃子でも十分美味しい！（専門店の水餃子だとなおよし）
タレは酢醤油とゆず胡椒。このゆず胡椒がさわやかにピリリと効いて、いくらでも食べられる勢い。
今回はレシピ通り餃子と豆腐だけにしましたが、追加で野菜とかキノコを足しても美味しそうですね。 ……と、今回の記事も料理と同じく手抜き気味で終わってみます。
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コメント
コメント一覧 (3)
また遊びに来ます！！
でもラーメンはワンタンメンっぽくなって、意外とあいそう？
そう考えると、意外とご飯を入れておじや風にしたり、パスタに入れてみたり（笑）、意外と餃子のアレンジってバリエーションありそうですね～。
ただ、柚子胡椒なんて洒落たものがないので、このバージョンではやったことはなくて、がさつな私は、もっとコワイ事を…
普通の餃子をスープに入れるだけでは飽き足らず、ラーメンに入れたり、うどんにも入れたりして、つるんとした餃子の食感を楽しんでおりました。
（あ、引きました？）
餃子と豆腐、合いますよね～♪やってみたいです。