この導入部分だけで、グッと心をわしづかみにされたのが、青木健生先生（原作）、井上元伸先生（作画）の「バッカス」。「たった一杯のカクテルで 戦争を止めた男がいる」
テンガロンハットとマッチョな体が特徴の謎のバーテンダー“バッカス”が、各地をさすらいながらカクテルで悩みや事件を解決するグルメ（？）漫画です。
※【コマ・セリフ引用】「バッカス」（青木健生/井上元伸/日本文芸社）より
バッカスはやたらと脱ぐし、お色気シーン多いし、カクテル作るシーンはド派手だし、ひとことで言うと「……濃い！」のですが、これが面白い（他の作品で例えるのはちょっとアレですが、「ジョジョ」＋「ドカコック」、というとわかりやすいでしょうか）。
セリフの一つ一つもイカしてて、いい意味でケレン味のあるセンスに痺れます。
今回作ってみたのは、ご紹介した冒頭シーンに登場する「フレンチ75」。中東の某国で、犬猿の中のハマダ王子とガリエダ将軍が衝突。互いに銃口を向けて一触即発の状態に陥りますが、ここでバッカスが二人にふるまったのがこのカクテル。
ジンとレモンジュースとシュガーをシェイクしたものに、シャンパンを注いだ「爽快な一杯」。ジンはかつて解熱剤として飲まれていたこともあり、これで頭を冷やせ、というメッセージも込められてます。
バッカスの思惑どおり、このカクテルで二人は和解。冒頭のセリフにつながる、というわけです。巻中のエッセイにレシピも載ってるので、参考にして作ってみることに。
材料：
・ドライジン
・レモンジュース
・シュガーシロップ
・シャンパン
シャンパンといっても、今回はお安いスプマンテですが……。
グラスは、コリンズグラス（細長い円筒形のグラス）を使います。これは炭酸・発泡系のカクテルに向いてるらしい。 あと、ずっと欲しかったあこがれのカクテルシェイカーとメジャーカップも揃えてみました。これがあるとなんかテンション上がりますね。
作り方： 氷をたっぷり入れて、グラスを冷やします（底にたまった水は捨てる）。
ジンとレモンジュース、シュガーシロップをシェイカーに入れます。
いよいよ振ります。完全にシロウトなので、手つきが心もとないですがご容赦を。
シェイカーのフタがちゃんとしまってなかったのか、途中でこぼれかけたりして焦りました。マチャアキやトム・クルーズみたいな、アクロバティックなシェイクは夢のまた夢のようです……。
よくシェイクしたら、氷の入ったグラスに注ぎます。
その上から、冷やしたシャンパンを注ぎ、グラスの底から1回だけ軽く混ぜます。 これで完成。グラスから、爽やかな香りがします。
飲んだ感想：
シャンパンとジンの香りにレモンジュースの酸味が加わって、ほんとに爽やかな味。飲みやすいけど甘ったるくはなく、キリっと辛口で後味はほろ苦く、大人の発泡カクテルという感じでした。
食事はもちろん、食前食後にも楽しめそう。ただ、度数は意外と高めなのでご注意を。 ジンをウイスキーやブランデーに変えた、別種のカクテルもあるみたいで、これも作ってみたいなー。
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コメント
コメント一覧 (6)
このグラス、確かコンビニでどこかのメーカーのビール買った時に、おまけで付いてきたやつなんですw
（なるべく食器増やさないようにしてるのに、こういうオマケには弱くてつい買ってしまいます…）
最近はノベルティでも、かわいいデザインが多くてありがたいですね[絵文字:i-189]
グラスが可愛い！今探しているグラスの雰囲気に近い＞変な日本語。
私もQさんはいけるクチだと勝手に思ってたのですが、まさかの下戸さんだったとは！
いや、でも二日酔いや記憶喪失とか、お酒トラブルとは無縁のままでいいですよ、きっと…。
キングスレイ・エイミスの『酒について』、調べたら目次が出てきましたが、読むだけでお酒が飲みたくなりそうw 機会があったら読んでみたいです！（吉行淳之介さんの訳なんですね）
「底抜け大学教授」のカクテルの動画も、見つけました！
英語なのでセリフの半分もわからなかったけど、滅茶苦茶なカクテルということはわかりましたw
でもこの映画、面白そうですね。
しかし飲めないのにお酒カルチャーに詳しすぎるQさん…すごい！w
＞にがくてあまい
ほんとだ、いい匂いが……！ これも作ってみたいなあ。
しかしベジタリアンの料理も、バリエーションがたくさんあって奥が深いですね。
あの例えでわかっていただけて、ウレシイですw
確かにシーザーもそっち系ですね！ 破天荒系のグルメ漫画は、なぜか惹かれてしまう…。
「BARレモンンハート」、数話だけしか読んだことないのですが、大人のお酒漫画って感じでいいですね。全部読むとお酒のウンチクが増えそう！
カクテルの味ですが、確かにジンリッキーっぽいかも！
ソーダ水がシャンパンにかわる分、ちょっとバブリーな味になりますw
今度はスプマンテじゃなくて、本物のシャンパンで作ってみたいですTT
マンガ喫茶にあるかなー。
だがしかし、だがしかし！私はパッチテストで証明されてる下戸。許容量はビールコップに半分。
よく体型から『Ｑさん、生中いつも１０杯くらいイケるんでしょ？』なんて言われますけど
人 を 見 か け で 判 断 し て は い け な い ！（ 血 涙 ）
呑めない事で人生損してるですよぅ。あーハシゴ酒と二日酔いと迎え酒したい。グランパスイレ
ブンみたいにビールを浴びたい。でも過去にそれで何度生死の間を彷徨った事か．．．
酒のウンチクに関しては古い本ですがキングスレイ・エイミスの『酒について』がお勧め。
ハードカバー、文庫版共ネットオークションで入手可能です。
でも忘れられないカクテルレシピといえばジェリー・ルイスの映画『底抜け大学教授』に出てきた
Alaskan Polar Bear Heater（日本語訳ホットボイラー）。そのレシピは．．．
『まずウオッカを入れる。次にラム。ビターを少々。それにプラスビネガー．．．』
バーテンの『これ水虫に付けるんですか？』との問いにキレて文句を言った後
『ベルモットワンショット。同じくジン。ブランデーちょっぴり。レモンピール。オレンジ
ピール。チェリー。ラストにウイスキーだ。それをよーく混ぜて背の高いグラスに注ぐ』
これほとんどマンガ酒、否、マンガカクテルです。『The Nutty Professor cocktail』で検索したら動画で見れますよ。
ps
『にがくてあまい』のネット版最新話から何やらいいニオイが．．．
あと、umebonさんがちょっと前に取り上げた『スペースシェフシーザー』もそっち系のジャンルに入るかもと思いましたｗｗｗ
まァとにかく、濃いいマンガだと言う事ですね☆
お酒のマンガも私も勿論好きですが、この『バッカス』とは対照的な雰囲気のお酒を取り扱った漫画、『BAR レモンハート』も面白くてお勧めです。
ウイスキー系の洋酒をよく取り扱っててカクテルはちょっと少ないですが。
たぶんumebonさんの事だからご存じだと思います☆
今更ながら本題ｗ
サッパリした感じのカクテルで美味しそうですね。
味はジンリッキーっぽい感じかな？
一度飲んでみたいですね☆