
「天体戦士サンレッド」、今日本屋さんをのぞいたら最新刊が出てたのですかさず購入(「アースカイザー」も!)。相変わらず面白かったー。好きすぎて、高津区民になりたいと思っている今日この頃です。
今回は10巻に出てくるヴァンプ様さっと一品シリーズから、雪鍋を作ってみました。

※【コマ引用】:「天体戦士サンレッド」(くぼたまこと/スクウェア・エニックス)10巻より
大根をすりおろして入れる、みぞれ鍋的なものは食べたことがありましたが、だし汁を入れず大根おろし100%で作るのははじめて。なんか消化によさげですよね。

作り方(といっても超簡単):
大根をひたすら鍋にすりおろす。量は、1本丸ごといっちゃっていいと思います。ゴシゴシ強くおろすと大根の水分があまり出ないので、軽くおろしたほうがいいかも。

すりおろした大根の入った鍋に、コンブを1枚入れ、火にかけます(部屋がちょっと大根臭……というか、屁臭くなるけどキニシナイ!!)。 準備はこれだけ。
あとは豚バラ肉(今回はしゃぶしゃぶ用の肩ロース&モモ肉にしてみた)とポン酢、お好きな薬味(ゆずこしょうや七味)をセットして完了。

大根が沸騰したら豚肉を入れて、火が通ったらいただきます。 普通の鍋より煮えるまで時間がかかるので、一度に複数枚入れて気長に待ちます。


食べた感想:
ヴァンプ将軍のアドバイスどおり、大根おろしを肉で包むようにして取り、ポン酢や薬味につけて食べます。
熱が加わった大根おろしは辛みが抜けて、マイルド。豚肉と一緒に食べるとあっさりして、ほんとにいくらでも箸がすすみます。

時間が経つと、鍋がなんだかすごい惨状になるけど……これもキニシナイ!! 大根1本分なんて食べきれるかなー、と不安でしたが、気がついたら丸ごと完食。
主役はお肉じゃなくて、実は大根のほうかもしれません。 大根おろしの発汗作用のせいか(?)、食べ終わると体がポカポカになるので、これからの寒い季節にもおすすめです。
コメント
コメント一覧 (10)
はじめまして、コメントありがとうございます!
確かにこれ、大根おろすのが面倒なんですよね~。
今調べたら、電動の大根おろし器が売ってたので、ちょっと惹かれてしまいましたw
あと、煮え頃がちょっとわかりにくいというのも、同感です。
普通のしゃぶしゃぶよりも、煮えるまで時間がかかるし。
ほうれん草や春菊、どっちも合いそうです!
豚が煮えるのを待つ間に、さっと煮て大根おろしと一緒に食べたいですね~。
キノコや豆腐なんかも合うかも?
たしかに大根をおろすのが手間でしたが、あとは簡単。
いつが煮えごろなのかが少しわかりにくかったけど美味しかったです。
他に具を入れるとしたら緑色のものが欲しい気が。ほうれん草か春菊あたり
でしょうかねぇ?
おおー、思いがけずリマインドできてよかったですw
最新刊は、かよこさんとレッドのラブぶりが炸裂してて、ほのぼのしました。
ピーマンとイカの組み合わせはびっくりですよね!
バターが入るとどんな味になるのか、気になります。
雪鍋は寒い時期に、ほんとおすすめだと思いますので、ぜひ!
(食べたのはまだ暑い時期だったので、汗かきましたw)
貴ブログを夜八時に拝見したら
最新刊が出ている事を知って
閉店間際の本屋に走って購入してきました
最新刊のさっと一品だと
ピーマンとイカのバター炒めが美味しそうですね
急に寒くなったので鍋は良いですね
自分も真似してみます
大根50円は、めちゃくちゃお買い得じゃないですかー!
うちの周辺は、安くても100円前後ですorz
肉以外にも、色々具を試されたんですね[絵文字:i-189]
カンパチの刺身とか、ブリしゃぶっぽくなって美味しそう。
私も今度やるときは、ほかの具も試してみようとおもいます[絵文字:i-179]
リンクですが、こんなブログでよろしければいくらでもしてやってください!
拝見しましたが、お写真どれも美しいです[絵文字:i-189]
この記事見て、買い物行ったら大根50円だったので、
昨日の夕飯マネっ子しちゃいました^^
ホントに大根1本イケますね!!
具は、しゃぶしゃぶ肉、カンパチの刺身、エビ、もやし、豆腐
薬味はネギ、ショウガ、ゆず胡椒
エビは微妙で、豆腐は食べづらかったけど美味しかったです~
実は、あまり食とは関係ないブログやってるんですけど、リンク貼らせてもらってもいいですか??
ブリにタコ!! それも美味しそうですね~[絵文字:i-189]
特にブリしゃぶは私も大好きなので、やってみたくなっちゃいました!じゅるりー。
はじめまして、コメントありがとうございます!
雪鍋って、名前もなんかロマンティックでいいですよね~。
大根1本は、ほんとにぺろっと食べられるので、消費したいときにオススメですw
寒い時期に、ぜひお試し下さい!
グルメも混ぜた4コマ漫画って、面白そうですね!
ブログ、拝見させていただきます[絵文字:i-189]
じゅるり
雪鍋ですか~♪そういうのがあるとは知りませんでした><とても美味しそうですねぇ~今度やってみようかな♪しかし大根1本とは凄いですね・□・!
私もグルメ好きで、最近グルメも混ぜた4コマ漫画・イラストのブログを始めたんです^^よろしければこちらも覗いてもらえたらなぁって思います^^