ヤンソンの誘惑に続き、「女の子の食卓」6巻に出てくる料理から。
高校卒業後、とある地方都市で一人暮らしをするようになった女の子のお話。小さな会社の事務員として働く彼女は、この町でお気に入りの喫茶店を見つけます。
老夫婦が営むその店のドライカレーは、ご飯の上に野菜とひき肉のカレーペーストが乗ったタイプ。
※【コマ引用】：「女の子の食卓」（志村志保子/集英社）6巻より
ドライカレーといえば、カレーチャーハン風のものしか知らなかった彼女は、その美味しさにびっくりして、店を訪れる度にこのメニューを頼むように。
それから6年経ち、家の事情でこの町を離れ、実家に帰ることになった女の子は、最後の思い出にこのドライカレーを食べに行き――。 ……と、今回もオチは話せませんが、こんな感じのストーリー。
読んですぐ思い出したのが、自分が昔住んでいた町の古い喫茶店のこと。その店もドライカレー（チャーハンタイプ）が名物で、値段の割りに量が多くて美味しかったのです。
コーヒーは不味いけどご飯は美味しく、店員のおばちゃんはドランクドラゴンの塚地君似で、居心地もよくて、毎週休みの日は週刊誌を読みながらついダラダラしちゃうようなお店でした。途中で事情により閉店してしまったときは、ショックだったなあ。
その後私たちも別の町に移りましたが、今でも「あの店がまだあったら、引っ越してなかったかもね」と話すほど。
人がどこかの町で暮らして馴染んでいくには、こういう「お気に入りの店」の存在って、意外とでかいのかもなあ、と思い返してしまったエピソードでした。（ちなみに今住んでる町では、近所のケーキ店が「心の店」のポジションに君臨中）
……と、この作品については毎回長い導入になっちゃってすみません。なんか一言、語りたくなっちゃう話が多いのかも（言い訳）。
作り方：
今回もレシピは、コミック巻頭カラーで掲載されてるので、その通りに（以下、作り方を詳しく書くと転載っぽくなっちゃうので、簡易版の説明で失礼します）。
フライパンに油をひいてニンニクと生姜を炒め、みじん切りした玉ねぎ・人参・セロリをよく炒めます。野菜に火が通ったら、牛ひき肉をほぐしながら加えて炒め、角切りしたトマトを加えよく混ぜます。
フライパンにカレーフレークとカレー粉、少量の水加えてしばらく煮込みます。
ケチャップ、ソース、醤油などで好みの味にととのえて、カレーペーストは完成。 皿にご飯を盛り、カレーペーストを中央に乗せ、アーモンドスライスを散らします。
トッピングにゆで卵を添えたら出来上がり。 ミニサラダ（レタスと玉ねぎ）とホットコーヒーも付けて、喫茶店のドライカレーセット風にしてみた。
食べた感想：
ひき肉と野菜の食感が目立つカレーは、洋風キーマカレーみたいな感じで美味しい！ パク森のカレーにもちょっと似てるかも？
よく炒めた野菜から甘みが出て、辛さ控えめになって食べやすいです。煮込む時間もほとんどかからないし、フライパンひとつで手軽に作れるカレーとして、重宝しそう。
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コメント
コメント一覧 (6)
はじめまして、コメントありがとうございます！
確かにフードプロセッサーを使うと時間短縮になりそう！余りものの野菜も色々片付けられそうですね。
カレーフレークのかわりに、ルーを包丁で刻んで入れる、というのも目から鱗です[絵文字:i-189]
ドリア風も美味しそうですね～！
次回作るとき、アドバイス参考にさせていただきます[絵文字:i-237]
ついに作っちゃいました！
残った分で作ったお弁当カレーも美味しかったです（朝、詰めるだけなのがまたイイ！w）
おおー、しかもカレーフレーク、同じものでしたか[絵文字:i-237]
「カレーフレーク」ってそういえば、どんなものだろ……と悩みながらスーパーの棚を見てたら、そのものズバリな商品があったので、思わず手に取りましたw
オイスターソースを使ってもいいんですね！
確かにコクが出て美味しそう～。
そんな遠慮せず、いくらでも書き込んでやってください！
いつも楽しいお話振っていただいて、感謝感激です[絵文字:e-68]
ドライカレー、私も自分で作るときはチャーハンタイプだったので、今回のはなんか新鮮でした。食べ比べた結論は……どっちも好き！w
「華麗なる食卓」は、ヤングジャンプで昔読んでました！
たしか、カレー専門の料理マンガだったはず……。
私が学生の頃から連載してから、すごい長寿連載なんですね～。
乙嫁パン、ほんとに作れるのかドキドキですが、下調べを楽しみつつ気長にチャレンジしてみようと思います[絵文字:i-189]
自分も今回のようなドライカレーはよく作ります。手回しのフードプロセッサーであまりもの野菜を刻み、ひき肉を入れカレールーを包丁で刻んで入れます。冷飯があれば最後に入れてもいいし、チーズをかけてドリア風にも変化出来ますのでお勧めです。
これは簡単だし美味しいしお弁当にもできるし、重宝しますよね。
ところで、私が購入して使っているカレーフレークとまるっきり一緒でビックリしましたwww
私はオイスターソースもちょっと入れたりします。
私も『ドライカレー』と言えばチャーハン系のヤツしか想像出来なかったので、こういうキーマカレー風のもあるんですね。
これはこれで美味しそうです・・・（*´ω`）
『女の子の食卓』も読みたくなってきちゃった☆
そう言えば、umebon様の漫画のラインナップには『華麗なる食卓』は入っていないんですね。
かく言う私も読んだ事はないのですがΣ(ノ´∀｀*)“食卓”という単語が題名に入ってるからきっといろんな料理が出てくる漫画なんだろうな・・・と勝手な想像ｗ
＞乙嫁のパン
おお出来そうな感じですか！
いつか作ったあかつきにはこちらの方に是非アップしてくださいませませ☆
いつも短くまとめなきゃと思っているのですがついつい長く書き込んでしまいます。。
読むのも労力になるのに本当にすみません。
それでは今回はこの辺で失礼いたします(^O^)／