コメント一覧 (10)

1. • 10. umebon
   • 2010年03月08日 22:08
   • ＞Rikkoさん
     鰹節なんてどれも一緒と思ってたんですが、削り立てを食べて目が覚めましたw　ほんとに香りと旨みがすごいですよね。
     かちゅー汁って、はじめて聞きました！
     沖縄にも、まだまだ知らない郷土料理がいっぱいあるなあ。
     画像も調べてみましたが、確かに今回の簡易味噌汁とよく似てますね[絵文字:i-237]
     しかしさらにそのインスタント版があるって、ちょっと不思議な感じですw
     
2. • 9. Rikko
   • 2010年03月08日 11:03
   • 削りたての鰹節って香りがたまりませんよね！　小さい頃に通学路途中にあった乾物屋さんを思い出しました。
     簡易味噌汁は沖縄では「かちゅー汁」って名前で昔からあるようです。
     自分は知らなかったのですが、主人が子供の頃によく飲んでいたようで　こちらは市販の鰹節と味噌を入れるだけなんですが。
     インスタントで　かちゅー汁　が売られているのを見て、知る人ぞ知る沖縄のソウルフードだと思いました（笑
     
3. • 8. umebon
   • 2010年03月06日 23:50
   • ＞男の料理人さん
     はじめまして、コメントありがとうございます！
     画像は多いとアップするのが大変で、途中でめげそうになるんですがw、わかりやすいと言っていただけると報われます[絵文字:i-189]
     サイト拝見しましたが、ご夫婦どちらも料理好きってうらやましい！　特にひなまつりのちらし寿司ケーキ美味しそうです（そういえばうちはひな祭りらしいメニュー、何もしなかったな……）。
     
4. • 7. umebon
   • 2010年03月06日 23:39
   • ＞梅松竹子さん
     はじめまして、コメントありがとうございます！
     普段なかなか漫画の趣味があう人に出会う機会がないので、傾向が似てる方にコメントいただくと、すごいうれしいです！
     もしオススメの美味しそうな漫画とかあれば、ぜひ教えてください[絵文字:i-189]
     私も普段の料理は世間様にお見せできないほど超適当です；
     漫画飯だと、「あの作品のあれを食べたい!!」という欲望が原動力になってるせいか、普段より数倍丁寧になる気がしますw
     「天食」は確かにオヤジ系ですねw　同じ泉昌之さんの「かっこいいスキヤキ」も、オヤジ感溢れる短編集で大好きです（「夜行」の駅弁をいつか再現してみたい・・・）。
     
5. • 6. umebon
   • 2010年03月06日 23:24
   • ＞Sさん
     おー、shimizuさんだったんですね！（卒論お疲れ様です[絵文字:i-189]）
     こちらこそ、今後も相手してやってください～。
     B級グルメいいですよね！
     「美味しんぼ」とか「おせん」を読むと、「安全な食材で、丁寧に調理せんと（ｷﾘｯ」となる一方で、こういう漫画読むと「ジャンク飯サイコー！」と180度考えが変わりますw
     そういえば毎年「B-1グランプリ」ってのが開催されてるらしいですが、いつか行ってみたいなあ。
     「さんさん録」読まれましたか！　こうの先生の温かい線画はほっとしますよね。私もあれは、ずっと大事にしたい漫画のひとつです[絵文字:i-239]
     
6. • 5. umebon
   • 2010年03月06日 23:12
   • ＞まるまるさん
     「天食」に興味を持っていただいて、紹介した甲斐がありました[絵文字:i-189]
     しかし猫まんまにそんなにハマっておられたとは！（猫まんまに対する情熱、というフレーズに何故かうけましたw）
     私の実家の猫まんまは、卵かけご飯と鰹節ご飯が合体したようなもので、子どもの頃は毎朝これが出て、一時期見るのも嫌になった記憶があります；
     「だご汁」、私もそういえば九州で食べたことありました！（熊本だったかな？）
     思い出すと、今回のひっつみと見た目も味もよく似てましたね～。
     スイトン系の料理は、各地方で色んな呼び名のものが存在してるのかしら（なんかアカデミックになってきたw）。
     
7. • 4. 男の料理人
   • 2010年03月06日 22:11
   • はじめまして、画像付で凄く解り易いですね！
     凄い参考になります！
     
8. • 3. 梅松竹子
   • 2010年03月06日 18:12
   • はじめまして。楽しく拝見させていただいております。
     私も料理はするのですが繊細さが無くレパートリーも幅が無く、こちらの記事でまんがの料理が丁寧に再現されていることに驚くばかりです。(＠＿＠)
     読むまんがが自分と少々カブっているので「あ！あのまんがの品が・・・」と嬉しくなります。
     西村しのぶ・よしながふみには特に興奮し先日のハチクロものもグッときたんですが、涎がたれまくるのは今回のようなオヤジ系(？)のほうです。
     猫まんまは早速にやってみるつもりです。
     
9. • 2. S
   • 2010年03月06日 17:04
   • あぁ、これも食べたい。。
     うちもB級グルメ大好きです★
     このブログで知った「さんさん録」を先日購入したんですが、
     久々のヒットでした。ありがとうございます。
     twitterは「k_springwater」でやっています。
     またお話していただけるとうれしいです。
     
10. • 1. まるまる
    • 2010年03月06日 16:18
    • なんだろう、読んだこともないのに、
      この「天食」が好きになりました。
      「削くべし!!　削くべし!!　無我節!!」
      と叫びながら作る鰹節は、きっと気合が入って美味しいでしょうね。
      私は3歳か4歳くらいの頃、母から、猫まんまを初めて教えてもらった時、
      その後ひと月近く、毎日猫まんまを食べ続けるという
      ハマりっぷりをしてしまい、家族に呆れられてしまった過去を持っています。
      この豪快に盛られる猫まんまを見て、
      あの若き日の猫まんまに対する情熱が蘇ってくるようです。
      それにしても前回のひっつみのコメントがたくさんでびっくりしました。
      やはり郷愁を誘う食べ物なのでしょうね。凄く美味しそうでした。
      ちなみに九州宮崎にも「だご汁」というひっつみに似たものがありますよ。