※【コマ引用】：「オハナホロホロ」（鳥野しの）より
「フィールヤング」の連載時からずっと楽しみにしていた「オハナホロホロ」の単行本が今月発売されてうきうき。
翻訳家の麻耶、シングルマザーのみちるは元恋人同士。再び同居することになった彼女たちの「家」には、みちるの息子・ゆうた、何故か入り浸るご近所男子・ニコ君が加わり――。ちょっと変わった“疑似家族”が繰り広げる、ほろ苦いホームドラマです。
作者の鳥野しの先生は、「ハチクロ」の羽海野チカ先生のチーフアシスタントらしく（今読んでる「3月のライオン」の後書きにも“はれちゃん”として出演されてた！）、帯にも推薦文が寄せられてます。
羽海野先生も魅了されたその絵はキュートで温かくて、一度見たら忘れられません。
で、今回単行本で通しで読んだんですが、むしょーーーにプリンが食べたくなりますw 一話目には長方形のプリンが出てくるし、巻末のおまけマンガなんて、まるっとプリン大特集だし。
そして一番破壊力があるのが、麻耶さんが作るこの「お鍋まるごとオーブンで蒸し焼きにした鍋プリン」。
プリンを鍋ごと喰う！（ﾊｧﾊｧ） ちょっと前に「バケツプリン」ってのも流行りましたが、でかいプリンは人類の永遠のドリームなんでしょうか。
実はこの再現にあわせて、ストウブの18cm鍋を買ってしまいました……（といってもカードのポイントだけど）。
以前食器についてうだうだ書いたときもご紹介しましたが、麻耶さんはキッチン道具マニアで、この鍋プリンも、絵の形状からしてそれっぽい鍋を使ってるんですよね（ル・クルーゼかもしれんけど）。
実際はオーブン対応鍋なら何でもOKだと思うんですが、せっかくだからビジュアルにもこだわりたかったのです（マニア気質……）。
食べた感想：
う、うまーーー（幸）。
低温でじっくり焼いたせいか、プリンもなめらかな食感に仕上がりました。
底のカラメルソースもたっぷりあるので、自分の好きな配分で食べられるのがうれしい。しかし何より、目の前にある鍋の存在！ ビジュアルのおかげで、二倍も三倍もおいしくなってる気がします。
独り占めもいいけど、大勢で集まる場のデザートに出せば盛り上がりそう。プリンラブな方は、ぜひぜひお試しください！
作り方：
作中にレシピはありませんので、いつもの通り想像で再現。プリンは作り慣れてないので、ネット上のレシピを色々参考にしました。
１．鍋に砂糖と水を入れて煮詰めてカラメルを作り、そのまま冷ましておきます。
２．牛乳300ml、生クリーム100ml、砂糖90gを小鍋に入れ、弱火で砂糖を溶かします（沸騰させないように）。
３．ボウルで卵4個を、なるべく泡立てないように注意しながら混ぜます。
４．（3）のボウルに（2）とバニラエッセンス（あれば生バニラの粒も）を入れて、同じく泡立たないようによく混ぜます。 （もし泡が立ってしまったら、ラップで液の表面を軽くおさえると取れるらしい）
５．(4)のプリン液をなめらかにするため、ザルなどで2回漉します。
６．プリン液を(1)の鍋に、カラメルの上から静かにそそぎます。
７．天板に湯を張ったオーブンで蒸し焼きにします（底がすべるなら、フキンを敷くと固定しやすいです）。
高温だとスが立ちやすいと聞いたので、まずは低温の140度でじっくり60分。あんまり固まらなかったので、その後温度を上げたり色々調整してたら、結局2時間くらいかかってしもうた。
仕上がりの目安は、フチがやや固まって、鍋を軽く傾けるとプルプル揺れるくらいでしょうか（余熱もあるので、あんまり固く焼かないほうがいいかも）。
出来上がったらオーブンから出して粗熱をとって、冷蔵庫で冷やします。 ではオープン・ザ・鍋。
うひゃー！ 自分で作っといてゆうけど、ほんとに鍋丸ごとだ！
カスタードのいい匂いがします。巨大なプリンを目の前にすると、大人でもテンションが上がりまくりますな。
お玉ですくって小皿に好きなだけ取り分けてもよし、鍋ごと独り占めしてスプーンでがっついてもよし。
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/1d7f8478.4afdc4d2.1d7f8479.2913a8ff/?me_id=1244605&item_id=10001507&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fareyakoreya%2Fcabinet%2F02535504%2Fstv010_25.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
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コメント
コメント一覧 (6)
鍋、私も一つ買うのにものすごく悩むのでわかります～。
今は性能もデザインもサイズも色々ありすぎて、迷いますよね……[絵文字:e-350]
クリステルは初めて知りましたが、これもシンプルで美しいですねー！
私はここ半年は中華鍋が欲しくて、どれにするかいまだに悩んでます。一緒にとことん悩みましょうw
子ランチ、確かにミニカーが肝ですねw
旦那の食玩コレクションから一個拝借できないか、その交渉が一番難航しそうだ……。
コメント欄を鍋購入相談に使ってしまってごめんなさい。
やっぱり煮物が得意な鍋は重いのですね。
ステンレス系だと十徳鍋もよさそうだし、通販生活ご推奨のクリステルは高いし、
やっぱり琺瑯も一つくらいほしい・・・。
こんなにおいしそうなプリンが作れるumebonさんのストウブも
輝いて見えます。悩む・・・。
子ランチ、リンクが貼ってあるのを見てしまいました。
薩摩芋が魔女の爪に見える・・・。
再現した凶悪な子ランチを食べきった後、
コップの底からミニカーを取り出す時が一番切ないように思います。
はじめまして、コメントありがとうございます！
ちょ……！ 子ランチ……！！
実は信じていただけないかもしれませんが、正月に実家帰ったときに「伝染るんです」読み返してて、作ってみようかな……と一瞬思ったんですw
「メインはモツ入りチキンライスだから、意外といけるよな」とシミュレーションもしてw
みんなに引かれるだろうなー、と思ってやめたんですが、背中を押していただきました。
近いうちにやってみようと思います[絵文字:v-42]
「伝染るんです」の子ランチを再現してください。
お願いします。
鍋丸ごと差し上げたいです！w でもほんと、プレゼントとかにも使えそうですよね。
最初は夢のようだ～、とルンルンで食べてたんですが、ここ数日は義務感のように消費してますw あとようやく半分……ゲプ。
無水鍋、蓋がフライパンになるタイプじゃありませんが（あれカッコイイですよね！）持ってます！ 実家出るときに持たされたので、メーカーとかよくわかんないやつですが[絵文字:e-263]
煮物ですが、ストウブとかル・クルーゼのホーロー鍋は、なかなか美味しくできるみたいですよ！ でも見た目かわいいけど、ほんとに重いです……。足に落としたら骨折しそう。
あと私は持ってないですが、シャトルシェフも評判いいみたいですね。材料入れて放置しておくだけで、煮込み料理がすごくおいしくなるとか……。
あんまりお役に立てない情報で申し訳ない……[絵文字:i-229]
私はカスタードクリームが大好きなので、
こういう優しい卵色はたまりません！
溺れるほどカラメルソースの掛かったプリンですね。
「きのう何食べた？」のケンジくんが喜びそうです。
そしてプリンを焼いたその鍋！ かっこいいですね。
もしかしてumebonさんは無水鍋（蓋がフライパンになる鍋）もお持ちですか?
確かタジン鍋もクリスマスに見かけた気がします。
煮物などのお惣菜を作るのに
使い勝手がいい鍋が欲しくなりました。
もしよろしければオススメを教えてください。