怒涛のように美味しいものが登場する「令和の家政婦さん」2巻から、ネギのコンフィを再現。先日ご紹介したトリンチャツはビールにぴったりのおつまみでしたが、今回は白ワインにめちゃめちゃ合う一皿です。(2巻はこの後も日本酒、バーボンなどお酒とのマリアージュ料理が続

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