アニメ「ハクメイがミコチ」公式サイトの「森の食卓」にて、第4回に登場したハクメイの炒り豆スープを再現しています。
▽記事はこちらから
http://hakumiko.com/shokutaku03.html
ハクメイが過去に助けられたキャラバンの人たちから教わったスープ……という由来なので、エスニック風に仕上げるか迷いましたが、今回のポイントはハーブの「セイボリー」。
「豆のハーブ」の異名を持ち、コショウが一般的になる以前の欧州で重宝されていたハーブ。そうなるとやはり西洋料理のイメージが近いのかなー、と思いそっち寄りに仕上げました。
ちなみに原作でハクメイがナイフで削って鍋に入れている食材は何だろう……とずっと謎だったのですが、樫木先生いわく「パルミジャーノチーズ」とのこと。このチーズのおかげで、お肉なしでもコクが出て美味しいスープになりました。
ハクミコ料理については、カラオケパセラ（秋葉原）とキュアメイドカフェで期間限定のコラボカフェもスタートしているようです。時間見つけて行ってみたいなー（黒豆クッキーほしい）。
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コメント
コメント一覧 (4)
このスープ、どうやって作ろう、といろいろ妄想がふくらんで楽しかったです。
ハクメイの料理、ほかにどんなレパートリーがあるのか気になりますね。
アニメ、金曜の夜の楽しみだったので（私も封神演義とセットで見ていましたｗ）、終わってしまって心にぽっかり穴があいています（蜂蜜館のエピソードもやってくれましたね！）。
この豆のスープ、思わぬ事故（？）による思わぬ野宿で、急にハクメイが作ることになったのだから、「簡素な感じかな？」と思っていたので、実際には色々な材料を使っていたことに、びっくりです！
でも改めて考えると、ハクメイは、野宿時代が長そうだし、「ありもので作る」ことには、慣れているのかもでしれませんね。
アニメも、素敵な雰囲気でいいですね〜(^^) 丁寧に作られていると思います。
私も、夫と一緒に見ています（封神演義も）。
蜂蜜館の人たちも出てきてほしいです(^^)
私もチーズと思わなかったので、目からウロコでした！
ハクミコのアニメ、回を重ねるごとに世界観が深まっていきますね。ご主人と娘さん、３人で楽しまれているなんて、すてきです。
直前の封神演義も見てたり、私も今期は人生最大にアニメを楽しんでいますｗ
まさか削っていたのがチーズとは思いませんでした
鍋の上で削るってのが心躍りますよね
（ラピュタで出てくるシータのシチューっぽいｗ）
ハクミコのアニメの出来は本当に素晴らしいです
また、梅本先生が次々と再現してくれるので嬉しいし～～
娘は元々ファンですが、主人も大好きになってくれました