5巻が発売されたばかりですが、今回もあまりにも美味しそうだったので、早速作ってしまいました。
三日月焼に続く名物を出そうと、川本家で新作和菓子会議。そこで次女・ひなちゃんのアイデアをもとに誕生したのが、「三月町ふくふくダルマ」です。
※【コマ引用】「3月のライオン」(羽海野チカ/白泉社)5巻より
さまざまな味のあんこを、大・小自由に組み合わせて楽しめる、雪だるまの形の大福。見た目もかわいく、季節ごとにあんこのバリエーションも増やせるとあって、見事新商品に採用されます。
確かにこれ、漫画の中にとどめておくにはもったいないほどのアイデア! 羽海野先生の漫画に出てくる食べ物は、「ありそうでない」「なさそうである」感が、絶妙だなあ……といつも思います(「ハチクロ」に出てきた“わかめソフト”が実在すると最近知って、びっくりしたw)。
そしてひなちゃんは、この大福がきっかけで「将来、和菓子を作りたい」という夢が芽生えたようで、今後のお話がどうなるのか気になりました(5巻の最後があんなドキドキする展開だったから余計に…)。
材料:
<餅用>
白玉粉、砂糖、片栗粉
<各種あんこ用>
粒あん(市販品)、枝豆、さつまいも、生クリーム、牛乳、砂糖、バニラエッセンス
<デコレーション用>
チョコペン
今回は、作中のセリフに出てきた「ずんだあんと生クリーム」「つぶあんとさつまいも」の計4種類のあんでいってみます。
まずは生クリームの準備。ボウルに生クリーム、砂糖、バニラエッセンスを入れて固めにホイップし、適当な大きさに絞り出します。これを冷凍庫で冷やします。
次にさつまいもあん。さつまいもは軟らかくなるまでふかし、皮をむいてマッシュします(お好みで、砂糖や牛乳or生クリームも加えるといいかも)。
そのままでも大丈夫ですが、ひと手間かけるなら裏ごししてなめらかにしておきます。
ずんだあん。枝豆を軟らめにゆで、さやと薄皮をむきます。砂糖と水を少しずつ加えながら、すり鉢でなめらかになるまですりつぶします。
ずんだあんとさつまいもあんが完成。これと市販の粒あんを、大・小サイズに丸めておきます。
ここからもち作り(こちらのレシピを参考にしました)。 白玉粉と砂糖を耐熱ボウルに入れ、水を少しずつ加えてよく混ぜます。
ラップをして電子レンジに2分かけ、取り出して木べらでよく混ぜます(この時点では、半凝固の状態)。
再度2分レンジにかけると、結構もちっぽくなっています。これを透明感が出るまで、よく混ぜます。
もちが熱いうちに、片栗粉をたっぷり敷いたトレイに入れます。トレイの中でもちを半分に折って、ベタつかないようにしてから、キッチンハサミなどで大・小に分かれるように等分します。
乾いた手に片栗粉をつけてモチを取り、あんこをくるんでいきます。
※モチはベタベタなので、素手で取ってしまうともうどうにもならなくなって、アウトです。必ず手に片栗粉をつけて丸めます(過去にやらかした経験あり…)。
生クリームは、そのまま包むと熱で溶けてしまうので、あんこで薄くくるんでからモチで包みます。
大(胴体用)、小(頭部用)それぞれ包み終わりました。手つきが慣れないので、一部スライムみたいな形になっちゃったのもありorz
アルミカップに大・小の餅をのせ、チョコペンで顔と模様を描きます。 チョコペンが意外と扱いづらくて、微妙にニヒルな表情になってしまった。
ふく子(左)、ふく男(右)と勝手に命名。 ふく子は頭部が生クリーム、胴体がずんだ。ふく男は頭部が粒あん、胴体がさつまいもあんです。
チョコペンだと、どうしても漫画のような繊細な表情が出ないなあ……と思い、食紅も試してみることに。
赤と黒をそれぞれ少量の水に溶いて、竹串をペン代わりに(なんかもう、お菓子というより人形職人の気持ち)。
うん、こっちのほうが「和」な顔になったかも。赤い方は、ちょっとにじんでしまった。
食べた感想:
「キャラものは、見つめ合う時間が長くなるほど食べにくくなる」の法則通り、今回も愛着が沸いてしまって食べづらい!! ちょっとお地蔵さんに似てるせいもあって、食べる前に思わず手を合わせてしまったり……。
思い切って食べると、まさに「ふっくり、もちもち」な食感。顔までほころぶような、やさしい味です。個人的には、ずんだあん&生クリームが、一番好み。組み合わせも色々楽しめて、これはほんとにどこかの和菓子屋さんで商品化してほしいかも!
5巻ではあと、将科部のラムネも美味しそうだったなあ。意外と簡単に出来るようなので、作ってみたいです。あとは和菓子界の神童・ももちゃん考案の「サンダル寒天」も、いつの日か……!
ふく子(ずんだ)の中身は、こんな感じ。
コメント
コメント一覧 (39)
ご覧いただいてありがとうございますー!
ぜひぜひみおさんんも作ってみてください^^
真似したいです!たべたい!
おおー、なるほど、おまんじゅうの焼き印的な感じですね!
そのほうが均一に仕上がるし、手間もかからないしよさそうですね。
(そうなると、オリジナルのコテを特注したくなってきてしまいましたw)
アドバイスありがとうございます^^
はじめまして、コメントありがとうございます!
(一か月経っての返信、申し訳ありません・・・)
なかなか更新できず心苦しいですが、ブックマークしていただいてからにはがんばります!w
ブックマークさせてもらいます(*^o^*)
そうなんです、顔を描いてる間に愛情が芽生えてしまい…w
確かに子供受けしそうですね!
来年の干支にあわせて、うさぎ風にアレンジしたりとかもよさそう[絵文字:i-189]
>私も思います!
ハチクロの恐怖の女子料理の数々でさえ、なんかこう、「全く食べれないわけじゃなさそうだし…意外と美味しいかも?」と思ってしまう、絶妙なラインなんですよねw
カワイイ!!ものすごくかわいいですね!!
確かにこれは・・見つめあったら最後・・罪悪感地獄(^v^;)
でもお正月となんかに、親戚の子供に振舞ったら
大パニックになりそうなくらい素敵です!!
>羽海野先生の漫画に出てくる食べ物は
「ありそうでない」「なさそうである」感が、絶妙だなあ
私も思います!
再びコメントありがとうございます!
大福は、ほんとに擬音にすると「ふくふく」という感じだなー、と実感しましたw
>ラムネ
おおー、そこまで再現したいですね!
あのシーンはホロリとしちゃいました…。
昨日やっと5巻読みました
寸分違わずふくふくですね
素晴らしい!!この行動力には頭が下がります
……食べたい
ラムネを作った際の画像はノートの切れ端で包んで下さい
お餅の質感って、なんか見てるだけでほっとしますね。それに顔が描かれてると余計に!
おじーちゃんの、ももちゃんへの愛情、振り切れてましたねw
ひなちゃんとももちゃん、どっちが菓子職人としての才能があるんだろうw(ガム入りの大福も、き、気になる…)
おおー、東北に住まれる予定なんですね!
最近、北方面にあこがれてるのでうらやましいです[絵文字:e-267]
わかめソフト、もし食べられたらぜひレポートお願いしますw
(やっぱり、ねっとりしてるんでしょうか…)
番組までご覧いただいて、ありがとうございます!
岩手がご実家だなんて、「リトル・フォレスト」ファンとしてはうらやましいです^^
縄ないを教えていただいた先生もほんとに親切な方で、また再訪したいなあ…と思ってます(毎年、選手権も開催されてるそうです!)
大福、私も電子レンジで作れるとは知らずびっくりでした@@
サンダル池&アヒル池は、さらに難易度高そうですが、精進したいと思いますw
はじめまして、コメントありがとうございます!
読んで速攻で作ってしまった自分が、今さらですがちょっとお恥ずかしい…。
NIKAIDO(←ここフォントは斜体でw)家の特製薄味30品目弁当、いいですねー!
中身が詳しく描かれてないのが残念ですが、あのお箸で持ち上げられていた上品なお総菜とか、気になりますw
ハチクロ、私もここのコメント欄で教えていただいて読んだのですが、やっぱり美味しそうな食べ物たくさん出てきますよ!(キケンそうなのも…) 機会があればぜひ^^
生クリームはあんこで包む、というのは、ネットで調べて知った情報なんです~(私一人では、とてもそこまで気が回りませんorz)。しかし漫画飯をネットで通販…そんな素敵サイトがあったら、私が真っ先に常連になりたいです!w
いじめって、やっぱり簡単にはなくなるもんではないんですね…。
ひなちゃんが、どう乗り越えていくのか、零君との関係がどうなるのか、見守りたいです。
そしてあかりさんのサービスカット(?)は、私もうっとりしました[絵文字:i-233]
3月のライオン、おすすめを超えて「どすすめ」です!
私も将棋は「将棋崩し」しか出来ませんがw、それでも面白いです。機会があればぜひ[絵文字:e-267]
>カボチャとかチーズ
おおー!それも美味しそうですね~。
漫画のなかでも、リンゴとか栗とか、ガムとか(笑)アイデアが出てて、色々試したくなってしまいました。
和菓子は過去に挑戦して失敗したことがあったので、今回もドキドキでしたが、なんとかなって安心しました[絵文字:e-263]
コメントありがとうございます!
4巻の最後も余韻があって、何度も読み返してしまいましたが、5巻もすごかったですね[絵文字:e-267]
ふくふくダルマ、作ってみるとほんとにかわいくて、しばらく目で愛でてしまいました。
ハチクロのプードルケーキと同じくらい、食べるのが惜しかったですw
ひ、光のような行動力!
普段ズボラーな私がすぐ行動にうつしてしまったのは、羽海野先生の作品のパワーだなあ…と思いました^^
はじめまして、twitterの件ご親切にありがとうございます!
無事、設定変更できましたm_ _m 助かりました~
(知らない間に、tweetボタンとか「いいね」ボタンとかも出来てたんですね。FC2すばらしい!)
そして、この場を借りてお伝えするのは大変恐縮ですが、実は私YahooコミックでTAKAさんの「ブルーカラー・ブルース」拝読してました!(サイトを拝見して気づき、びっくりしました)
ブラウザを変えてからWebコミックと疎遠になってしまってたのですが、単行本化されていたのですね(おめでとうございます[絵文字:e-267])
続きが気になっていたので、嬉しいです。今後のご活躍楽しみにしています!
実物ラブリィですね。ふくふくダルマ。
我が家も5巻読みました。最後の方の展開に驚きを隠せず。
そして、おじいちゃんの孫への愛があふれ切ってて、
振り切れてますよね…。
ふくふくダルマ美味しそうです。
そのうち、東北に住む(確定)なので、
わかめソフト、食べてみたいものです。
怖いもの見たさで。竹本くん気分で。
遅くなりましたが、TV番組も見させていただきました。
岩手は実家でもありますが、縄ないNo1の方がいらしたとは知りませんでした・・・。
ずいきの味噌汁は飲んだことありますが、原形は初めて見ました。
3月のライオン出ましたね☆
そしてまさかのふくふくだるまの再現!
さすがです。大福って家庭でも作れるんですね。
ぜひサンダル池や、半分沈んだアヒル池もお願いします!
今日5巻を買ってここで何か見られる!と楽しみに覗いたら・・・
これでしたか!ほんとうに可愛くて美味しそう
ラムネとあとNIKAIDO薄味30品目弁当も是非見てみたいです
友達とおいしい物をおなか一杯食べる事以上の幸せがこの世にあるだろうかと言いたいんでしょうね。
しかしumebon....相 変 わ ら ず な ん て 恐 ろ し い 子 ! ! ! !
原作には生クリームとしか描かれてないのに熱で溶けるから餡で包むとは何ちう芸の細かさ!
あのー、そろそろ、『漫画の料理、ネットで通販』を始めません?私多分常連になりますよ。
しかしこの第五巻の最大のゴチソウは、チャプター48表紙のおねいさんのサービスカットです。
(............むしゃくしゃしてたから言った。後悔はしていない。あと異論は認めない。)
しかし後半は一転していじめ問題。わーなつかしー。中3の時に結構壮絶ないじめを受けた経験から
言わせてもらうと実はいじめを受ける方にも問題があります。(まーこの年になって言える事ですけど)
問題というか、受験前の抑圧された閉塞感がある環境では中学位のいじめる側の子供は目立つ対象の
粗捜しをし、自分や自分らより劣っている事を見つけると残虐な攻撃を加えてきます。
これは『虐げられた者同士は互いを激しく憎みあう』という心理学的な現象の証明なんだそうで、他の
例で言うとアメリカの人種問題(ラテン系vsアフリカ系)、韓国の地域問題(北西部vs南東部vs
北東部vs南西部vs済州島vs在米vs在日)なんかが有名です。(ウエストサイドストーリーも)
解決する方法は実はたった一つだけ。どんな卑怯な手段を使ってもやられた事への10倍返し。相手に
自分らがやってる事がどれほど無意味かということを知らしめる事しか解決方法はありません。
問題になる以前の保険として担任に報復宣言しておきます。相手が担任に泣き付いたらしめたもので
学級内のいじめが露見します。(昔から臭い者に蓋の先公は多かったし『いじめ先公』もいました)
泣いてばかり、無視するだけだと自体は好転どころか結構取り返しがつかない結果になる事が多い
みたいです。だからヒナちゃん。ガンバじゃ!
ふくふくダルマおいしそうですね^^
カボチャとかチーズとかでも美味しそうですね~♪
和菓子って包むのが多いんで難しそうです!!
3月のライオン一度手には取ったものの買ってないんです~
将棋わからないけど大丈夫そうって書かれてるし。。。
今度買ってみようかなぁ~って思いました♪
原作の余韻に浸り、ツイッターをチェックし忘れてました…。
もう、見た瞬間から食べたかった愛すべきふくふくダルマがあ!
写真だけでもとてもおいしそう。そしてとってもとってもかわいらしい。
かわいらしいのに、美味しそう。
かわいらしいから美味しそうなのかな…。
これからも楽しみにしています!
umebonさんの光のような行動力と、神のような再現力に感動してます(#^^#)。
美味しそうな写真は見ているだけで幸せになります。
仕事中、いつも癒されております。腹が減って困りますが。
もうすでにご存じかとは思いますが、ツイッターへの更新告知は
管理画面【環境設定の変更】 → 【ブログの設定】 → 【記事の設定】にある、
【ブログの更新をTwitterへ通知する】の入力欄に、独自タグ(変数)とテキストで設定します。
簡単なので良ければやってみて下さい。
それではこれからも、無理のないペースで更新を頑張ってくださいまし。
はじめまして、コメントありがとうございます!
実は発売日の夜には記事まで作り終えてたんですが、「さすがに当日アップは、まだ読んでない人もいるだろうし早すぎるだろ…」と自重して、1日後にアップしました^^;
和菓子作りはほぼ初めてだったんですが、参考にさせていただいたサイトのレシピが親切で、素人の私は大助かりでした~。
市販のあんこさえあれば、意外と手軽に作れるので、機会があればぜひお試し下さい!
はじめまして、コメントありがとうございます!
私も5巻読んだとき、あの和菓子会議のシーン見て「た、食べたい…!」と思って作ってしまったんですが、やっぱりみなさん同じ気持だったんですね[絵文字:i-179]
和菓子は、私もほとんど作ったことないので不安だったんですが、ネットに参考になる詳しいレシピがたくさんあったので、助かりました~。
不吉なアヒルさん寒天、あれも読んだとき爆笑してしまいましたw
サンダルとあわせて作ってみたいです!
香ちゃんカレーは、私もブログを始める前は、あの長大なレシピを見てあきらめてましたw
ほんとに美味しかったのでもう一回食べたいけど、やっぱりハードル高いですね…。
はじめまして、コメントありがとうございます!
かわいいとおっしゃっていただけて嬉しいです[絵文字:e-267]
羽海野先生の食べ物は、どれもビジュアルがかわいいので、先生プロデュースのカフェやお店があればいいのに…!と思ってしまいます。
はじめまして、コメントありがとうございます!
先生にツイートいただいた時はびっくりしましたが、お越し頂いてうれしいです[絵文字:e-267]
ダルマの表情は、なるべくあの作中のほんわりした顔に近づけたかったんですが、
チョコペンはやっぱり難しいですねorz
和菓子って、洋菓子よりちょっと敷居の高いイメージありますよね。
でも参考にしたレシピのサイトでも、電子レンジを使ったりしてて、意外と手軽に出来るものもあるようなので、ぜひお試し下さい!
ラムネも近いうちに作りたいと思います[絵文字:i-179]
あれも、素敵なシーンでしたよね~。
おおー、すみません!確かに一応twitter使ってるんだから、更新情報も流さないといけないですね;
(確かfc2ブログの機能にあった気がする・・・ちょっと調べてみます!)
羽海野先生のツイート、今回もご覧いただいてしまってびっくりしました。
うれしい気持ち半分、布団にもぐりたい気持ち半分です…@o@;
ふくふくダルマ、ほんとにどこかで商品化してほしいですね!
最近はコンビニとマンガのタイアップをよく見かけるから、コンビニスイーツで期間限定とか…!
サンダル寒天、早速作り方を下調べ中ですw
和菓子ってほとんど作ったことないので難しそうですが、いつか再現できるようがんばりたいです。
はじめまして、コメントありがとうございます!
5巻はストーリーも素晴らしかったし、美味しそうな食べ物も満載でしたね[絵文字:e-267]
(塩野クラブのさくらんぼのしば漬けとか、お土産ものも気になる~)
いつも明るかったひなちゃんがあんなことになってしまって、心が傷みました…。
毎回、新刊を読むたびに次巻が気になってしまいますね。
はじめまして、コメントありがとうございます!
大福、キタコレしていただいて光栄ですw
発売当日、たまたま仕事が休みだったので、昼に書店に買いに行って、喫茶店で読んで、そのまま材料を買いに行って作ってしまいました…。
5巻は島田さんのその後にほっとして、ラストのひなちゃんと零にドキドキしたりして、何度も読み返してしまいました。
素人料理ですが、今後も色々作っていく予定ですので、こちらこそどうぞよろしくお願いしますm__m
いつも楽しく拝見させて頂いております。
3月のライオンを読んだ次の日にブログを開いたら
もう、あのふくふくダルマが!!とてもびっくりしました。
この再現力流石です!感動しました!
私も挑戦してみようかと思います^^
毎日更新楽しみにしています。これからも応援しています。
「ふくふくダルマ」、漫画を読んだときは、おじいちゃんと同じくらいのテンションで
「天才キタコレ!」と心の中で叫んでしまいました。
見た目も可愛いし(ゆる~い顔がイイ!)、中身の餡も美味しそうだし
食べてみたい!どんなのか見てみたい!と思っていたので、今回の更新を見て
とても嬉しかったです。
こちらのブログをきっかけにおいなりさんを作ったり唐揚げカレーを作ったり
しましたが、和菓子は難しそうです。
色んな料理を作られてて、本当にすごいな~と思います。
(香ちゃんカレーを一度作ってみたいのですが、ハードルが高すぎて…。
写真を見て満足しちゃってます)
お忙しいとは思いますが、これからも更新楽しみにしております。
寒くなってきましたが、風邪などひかれないようご自愛ください。
サンダル寒天を作る際は、不吉な方のアヒルさん寒天も是非(笑)
再現グルメ素敵です!
すっごくかわいい&美味しそうですね!!
作中のふくふく感とほんわり優しい雰囲気がとっても出ていてステキだと思います~v v
ニヒルもいいですね☆☆
和菓子って作ったことないんですが、やってみたくなりました(リンク先のイチゴ大福もv)。
ぜひ、ラムネ(特にしゅわしゅわのほう)もお願いいたします(*^▽^*)!
チカ先生のツイートで気付きましたf(^^;;
すみません・・・
(できれば更新情報をツイートしていただけると助かります)
いや~、コレきましたか。
すっごく可愛いです。流石です!!
ほんとに何処かで商品化して欲しいですよね。
神童の「サンダル寒天」も是非っ!(^^)
科学君のラムネもいいですね。重曹入りの。
それではまた。
おおおお、ついさっき5巻を読み終えたばかりです。
ふくふくダルマ、おいしそうです。
・・・ひなちゃんがっ!>_<
ずっとブログは拝見させていただいていたのですが、
今日はパソコンの前で「大福、キタコレーーーーーー!」と叫んでしまったので、
思わずコメントさせていただきました。
いつも楽しみにしております。
寒くなるので、どうぞご自愛くださいませ。