コメント一覧 (16)

1. • 16. umebon
   • 2010年11月08日 01:26
   • ＞ゆえさん
     はじめまして、コメントありがとうございます！
     おおー、タイムリーに柿をゲットされたんですね。
     実もどんな味になるのか、楽しみです[絵文字:e-267]
     3ヶ月後、ぜひぜひ一緒に解禁しましょう！
     お酒としてはもちろん、アイスにソースとしてかけるのがほんとに美味しそうだったので、早く試したいです。
     
2. • 15. ゆえ
   • 2010年11月07日 19:34
   • はじめまして。
     いつも楽しみに読ませていただいてました。
     柿をもらったので、ホワイトラムで漬けてみました！
     検索してみると、柿の身も取り出して食べられるとのコト。これも楽しみです。
     自分が漬けたことを忘れそうなので、一緒に3ヶ月後の楽しみ待ちします。
     
3. • 14. umebon
   • 2010年11月04日 23:10
   • ＞ほっぷリキさん
     柿のラム酒漬、作中では「和の甘み」と表現されていたので、どんな味になるのか楽しみです[絵文字:i-189]
     待つ時間も楽しいけど、ちょっともどかしくもありますねw
     ところで、ブログのアクセスランキング申請とは・・・？
     じ、実は私のほうでは申請させていただいた覚えがないのですが@_@;
     何か変なことしてしまったでしょうか・・・？
     （勘違いだったらすみません！）
     
4. • 13. umebon
   • 2010年11月04日 23:04
   • ＞たまさん
     ホワイトラムの大ビン、私もなかなか見つからず、結局350ml瓶を2本使ってしのぎましたorz
     ダークラムの大ビンは結構見かけるのに・・・謎です。
     旦那様のご実家から送られた柿だと、余計に手作り感があって美味しくなりそうですね[絵文字:e-68]
     私も秋に果実酒作りって不思議な感じでしたが、
     （どっちかというと、初夏に仕込んだ分が飲み頃になるので、収穫シーズンというイメージですよねw）
     リンゴやらナシやら色んな果物が出てくるので、仕込み時なのかもしれないですね。
     
5. • 12. ほっぷリキ
   • 2010年11月03日 21:17
   • umebonさん
     柿のラム酒漬 はじめて聞きました。
     たしかに 梅酒の感覚でロックで飲んだら おいしそうですね。
     あと うちのブログの【アクセスランキング】に申請いただき ありがとうございます。
     これからもよろしくお願いします。
     ランキングをポチッ！
     
6. • 11. たま
   • 2010年11月02日 22:58
   • 丁度、梅酒のビンが一つ空いて、
     旦那の実家から大量の柿が届いたので、
     「これいいな。やってみよう」と思い立ち、近所のスーパーに行ったら、
     ラムの大びんが売っていなかったという…（落涙）。
     明日、ちょっと歩いて酒屋まで行ってきます。
     そして作ります。秋の果実酒作りって意外でした。
     
7. • 10. umebon
   • 2010年11月02日 00:16
   • ＞わにままさん
     はじめまして、コメントありがとうございます！
     小説の料理を再現されたことがあるなんて、すごいです[絵文字:i-189]
     マンガはお手本となる絵があるけど、小説は文字だけでイメージして再現することになるので、出来上がったら余計に感動してしまいそう・・・なんて思ってしまいました。
     チューダーは、お手軽で飲みやすくてうちもすっかり定番になりましたw
     柿のラム酒漬、待ってる時間も楽しいのでぜひお試し下さい～。
     
8. • 9. わにまま
   • 2010年10月31日 19:05
   • 初めてお邪魔します。
     すっごく楽しいブログですね！！
     小説のお料理を自分流に再現したことはありますが
     漫画はなかったですね。
     酒飲みなもんで酒・ドリンクの所は真っ先に目を通しましたよ。
     チューダーはやったことがあります。
     柿のラム酒漬け、早速やってみます。
     
9. • 8. umebon
   • 2010年10月30日 17:27
   • ＞キキ☆さん
     はじめまして、コメントありがとうございます！
     おおー、柿のラム酒漬け気分、シンクロしてたんですねw
     最近は、スーパーでも色んな品種の柿が置いてるから、「どれで漬けよう…」と迷っちゃうくらいでした。
     小池田先生の作品、どれも楽しい＆美味しそうですよね！
     「放浪の家政婦さん」の2巻はいつ出るかな～、と待ち遠しいです。
     
10. • 7. umebon
    • 2010年10月30日 17:17
    • ＞ユベア☆さん
      秋の果実酒づくりも、なかなか楽しいですね[絵文字:i-189]
      柿のラム酒漬けも、漬けた実も食べられるらしいので今から楽しみです！
      私は果実酒は、今年の夏にデビューしたばかりの超初心者なので、まだイチオシできるほどの知識がないのが申し訳ない・・・orz
      お店で飲んだことがあるのだと、柑橘系とかリンゴが結構好きです～。
      夏ぐみの果実酒も、美味しそうー！
      グミの実は「リトルフォレスト」にもジャムとして出てきたので、あこがれのフルーツです[絵文字:i-189]
      
11. • 6. umebon
    • 2010年10月30日 17:08
    • ＞anegoさん
      はじめまして、コメントありがとうございます！
      柿は、作中のレシピでは特に指定はなかったんですが、今回は甘柿を使いました。
      でも確かに、お酒で渋抜きできるなら、そのまま渋柿を漬けてもいけちゃう気がしますよね！
      ネットで類似のレシピを調べてみたら、なかには渋柿を漬ける（皮をむかず、丸ごと入れてもいいらしい！）のもあったので、大丈夫なのかもしれませんね。
      果実酒ビギナーで、これくらいしか情報お出しできず申し訳ありません（涙）。
      
12. • 5. umebon
    • 2010年10月30日 16:39
    • ＞ひいらぎさん
      ひいらぎさんに教えていただいた「うめぼし」、やっと秋になってコレを作れる時がきました！
      レシピの分量だと、結構大量にできちゃいますよね。
      確かに量を減らして作ってもよさそう！
      3ヶ月で飲んでみるか、じっくり1年待つか…迷いますw
      
13. • 4. キキ☆
    • 2010年10月29日 23:07
    • うわぁ♪「ウチでも柿のラム酒漬やろ～お」っと、言っていたところですWW
      おいしそうですよね！
      夏にはブログで紹介されていたプチトマトの甘酢漬け、はまりまくりました。
      このブログ読み出してから　さらに小池田マヤせんせーにのめり込んでいます
      
14. • 3. ユベア☆
    • 2010年10月29日 20:05
    • 柿のラム酒漬け。今の季節にもってこいですね。
      果実酒って、果物はサッパリした大人のデザートに、漬け汁は果実酒として嗜めて、まさに一粒で二度美味しい代物ですよね*´∀｀*)　
      そういや今年は梅酒作らなかったなァ・・・
      ちなみに、果実酒繋がりという事で、umebonさんの一押し果実酒は何ですか？
      私は一押しというか、夏ぐみ（http://www.hana300.com/natugu.html）の果実酒を、飲んだ事はないですが飲んでみたいと思っていますｗ
      
15. • 2. anego
    • 2010年10月29日 11:51
    • 初めまして。以前からチラ見してたのですが初コメです＾＾
      この柿って、渋抜きされたものを使うのでしょうか？
      うちでは焼酎で渋抜きしてます。ラムで漬けるとアルコール×アルコール。
      だったら渋柿をそのままラム漬してもいいのかなぁと・・。
      どー思われます？？
      
16. • 1. ひいらぎ
    • 2010年10月29日 00:14
    • わあ、いいですねえ！
      私もこの「柿のラム酒漬け」は気になってたんですよね～。
      ウチは容器も無いし置くところも無いので(泣) 、量を減らして小さい容器でやってみようかな。
      仕上がりが楽しみですね！