IKEAにH&M、かもめ食堂……ちょっとしたブームのおかげで、昔よりも身近になった北欧ですが、料理はというと、まだ馴染みがない感がありますよね。私も北欧の食、といってまず思い出すのは、世界一臭い缶詰で有名な「シュールストレミング」だったりするw あとはIKEAのレ

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