スーパーに筍が並ぶのを見ると、ようやく暖かくなったんだな、と実感します。「オリオリスープ」の最終巻となる4巻から、この季節にぴったりの筍と塩豚のスープを再現してみました。事務所の同僚・弥燕とともに、弥燕の祖父である画家・凡春燕の図録のデザインを担当した織ヱ

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